お礼品ID:1379756
温泉醤油麹〈130g×1瓶〉秘湯の温泉を使って発酵させたしょうゆこうじ 保存料無添加
温泉を使用した珍しい発酵調味料【醤油麹】奇跡の稲イセヒカリ・こだわりの自家製しょうゆ使用
寄付金額5,000円
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- お申し込み後1ヶ月程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
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お礼品の内容・特徴
石川県白山市、秘湯の胃腸の霊泉と呼ばれる『中宮温泉』の温泉で、米こうじを発酵させた世にも珍しい温泉を使った醤油こうじです。
使用するお米は、無肥料、無除草剤で自然のまま手間暇かけて育てた『伊勢光米』。
お伊勢さんの御神田で誕生した新種のお米で2度の台風を物ともしなかった逸話から"奇跡の稲"と伝わる縁起の良いお米です。
このイセヒカリを使用して、お米から米こうじを作りました。
醤油までも国産原料の自家製。
日本三名山の霊峰白山の清らかな伏流水を使用し、じっくりお日様の下で熟成発酵させたこだわりのお醤油です。
2つの発酵調味料が合わさり、力強くまろやかな発酵調味料となりました。
保存料・着色料・甘味料などは一切使用しておらず、無添加。
シンプルな混じりけのない、昔ながらの製法で作られた醤油こうじは、まろやかな旨味がギュッと濃縮されています。
肉や魚、野菜を醤油麹に漬けるだけで、食材のうまみが引き出され、和食だけでなく洋食や中華など様々なジャンルの料理に普通のお醤油同様にご使用頂けます。
■お礼品の内容について
・醤油麹[130g×1瓶]
原産地:白山市
賞味期限:製造日から2か月
■原材料・成分
【原材料】米こうじ(米(石川県産))、有機大豆、有機米、食塩(一部に大豆を含む)
【栄養成分表(1瓶130gあたり)】エネルギー168.5kcal、たんぱく質6.8g、脂質0.9g、炭水化物33.6g、食塩相当量7.3g ※推定値
■注意事項/その他
◆保存方法
常温(開封後要冷蔵)
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ご注意事項
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お礼品レビュー
石川県白山市のご紹介
白山市へようこそ
日本三名山の一つとして知られる白山（はくさん）
この地域の歴史文化は、白山の恩恵による豊かな自然の中で育まれてきました
平成の大合併により白山の名を冠し、山から海までの広い地域が一つになりました
これからも市民一体となって地域づくりに取り組んでいきます
いいとこ白山「白山市」をよろしくお願いいたします
ふるさと納税の使い道情報
- プロジェクト１ 11万人の市民が活躍する「健康」プロジェクト
- プロジェクト２ 協働・連携でつくる「笑顔」プロジェクト
- プロジェクト３ まちの魅力と価値を高める「元気」プロジェクト
- 市長におまかせ
お礼品のご紹介
白山市では、白山を源流とする手取川の伏流水を活かした稲作や、お酒などの発酵食品文化が古くから継承されており、多くの方に親しまれてきました。また、市内で製造されている高品質な工業製品などの新たな魅力的な製品や、世界認定を受けたジオパークをはじめとする観光資源も生まれています。「いいとこ白山」ならではの特産品をぜひご覧ください。
