お礼品ID:1324283
昭和27年創業 久留米ラーメン清陽軒の生ラーメンセット(筑前町)
昭和27年創業。伝統の久留米ラーメンを今に伝える『熟成とんこつラーメン』。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
こだわりの熟成とんこつスープと自家製生麺を、お店から新鮮そのまま直送します!
国産豚の頭骨と水だけを丸3日間徹底的に炊き込み、長年継ぎ足しながら作る「継ぎ足し製法」。コクと旨味が凝縮され、サラッとした飲み口が特徴です。はじめはあっさりと、そして食べ進むごとに豚骨の旨みが重なっていくコク深い味わいです。
とんこつスープに合う麺には、熟練の職人が厳選した小麦を使用し、気温や湿度を見ながら調整して打ちます。出来上がった麺を一晩寝かせ、余分な水分を飛ばし熟成させることで、適度な弾力と歯切れの良い麺が生まれます。
元ダレは地元の老舗醤油「クルメキッコー」さんのものを使用しています。何種類もの調味料を黄金比率で調合した門外不出の醤油ダレ。長年継ぎ足したスープと同様、元ダレは店の命運を左右します。
〈セット内容〉
スープ320g×4、麺110g×4、ラーメンだれ30g×4、チャーシュー24g×4、紅生姜3g×4、ラード3g×4
■お礼品の内容について
・久留米ラーメン清陽軒 生ラーメン[4食]
加工地:福岡県久留米市
賞味期限:発送日から1か月
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
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福岡県筑前町のご紹介
筑前町にはかつて「東洋一」と謳われた、大刀洗飛行場がありました。しかしその姿は、昭和20年3月の大空襲により、多くの人々の命とともに失われました。忘れてはならない真実を語り継ぎ、平和の大切さを訴えるため、平成21年10月に筑前町大刀洗平和記念館を開設し、現在約75万人以上の方々にご来館いただいております。
また、筑前町を含む甘木朝倉地域は、『魏志倭人伝』に登場する邪馬台国の候補地の一つとされてきているように、古くから開けてきたところです。古くから農業が盛んで、米、野菜、果物などの農産物が豊富です。花と緑に包まれ、筑後川水系のきれいな水が豊富な、自然に恵まれています。町内には、その自然を楽しみ、くつろぐことができる「おでかけスポット」がたくさんあります。
ふるさと納税の使い道情報
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１．大刀洗平和記念館事業
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２．ファーマーズマーケットみなみの里事業
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３．ど～んとかがし祭事業
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４．あかちゃんの駅事業
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５．その他目的達成のために町長が必要と認める事業
