お礼品ID:1189376

【日本唯一の燻す干し柿】越前いぶし柿 1箱(3個入)

Name: 【日本唯一の燻す干し柿】 越前いぶし柿 1箱(3個入)
Price: 6000 JPY
Availability: InStock
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福井県南越前町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

450年の燻し技術、絶妙な燻しの香りと深い味わい

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寄付金額6,000円

お礼品発送予定時期: 2026/9/5から順次発送 ※2026/9/5以降のお申込みは1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

1.450年の燻し技術皮をむき、かき縄に吊るし乾燥炉の中へ、薪を焚きながら丁寧に燻して作ります。
燻している間は4時間ごとに見回り、夜中でも燻し続ける昔と変わらぬ製法で、一つ一つ丁寧に作っています。
2.絶妙な燻しの香りと深い味わい一口食べると燻しの香ばしい香りが鼻から抜け、あとからくる柿のジューシーな旨味が感じられます。
3.糖度がなんと60度! 甘いイメージがある熟れたメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、それを大きく上回る60度!柿本来の甘さがぎゅっと詰まっていますが、高い糖度を持ちながらも嫌味のない品のある甘さとなっているため、甘いものが苦手な方にもおススメです。
★おススメの食べ方ランキング★ 第1位　スライスして、クリームチーズと一緒にクラッカーに第2位　ブランデーにつけこんでしっとりと第3位　ドライフルーツとしてお菓子の材料にもちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪ 「越前いぶし柿」は今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として、欅(けやき)や楢(なら)といった木の煙で燻して作られ続けてきた「今庄つるし柿」と同じ製法で作った干し柿です。
450年の伝統と、煙の燻し、種なしなど現代感覚に合わせた新商品です。
ぜひご賞味ください。
◆株式会社　杉休生産者の三浦さんに聞きました。
「あなたにとってつるし柿とは?」丁寧に手間をかけて作っています。
人生をかけてみたいと思う技と歴史が詰まっている宝物ですね。
□注意事項 ※画像はイメージです。

■お礼品の内容について
・越前いぶし柿 [1箱(3個入)]
原産地:南越前町
賞味期限:発送日から90日以内

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

1|原材料の柿は100%区域内で生産されたもの。製造加工や発送も全て区域内で一括でおこなっているため、1に該当すると考えられる。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社杉休（株式会社ＨＡＱＴＳＵＹＡ）
カテゴリ	果物・フルーツドライフルーツ干し柿

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

・対応窓口:南越前町ふるさと納税担当

・受付時間:(平日)9:30～17:30

・受付時間:(土日祝)対応なし

・電話番号:050-3528-6941

・メールアドレス:contact-minamiechizen@orebo.jp

※自治体名・寄附受付番号・お名前・電話番号を記載の上、お問合せをお願いいたします。

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