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お礼品ID:1115962

土佐打ち刃物 高級料理包丁 出刃包丁16.5cm(青紙2号)×柳刃包丁24cm(白紙2号)セット
土佐打ち刃物 高級料理包丁 出刃包丁16.5cm(青紙2号)×柳刃包丁24cm(白紙2号)セット
土佐打ち刃物 高級料理包丁 出刃包丁16.5cm(青紙2号)×柳刃包丁24cm(白紙2号)セット

土佐打ち刃物 高級料理包丁 出刃包丁16.5cm(青紙2号)×柳刃包丁24cm(白紙2号)セット

高知県須崎市

日本有数の刃物産地のひとつ、高知県の土佐打ち刃物。職人が手造りで鍛え上げた、切れ味抜群の高級料理包丁。

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寄付金額130,000円
  • 沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

料亭や料理研究家などプロの方だけでなく、広く日本料理ブームに沸く海外の方にも好評を戴いております「高級料理包丁(片刃)」です。切れ味抜群で素人の方でも非常に使いやすいものとなっております。魚などをさばくことに適しております。また、お手入れをして戴ければ末長くご使用戴けます。これがあればご家庭で本格料理気分をお楽しみ戴けること間違いありません。
今回は、魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにしました。更に出刃包丁は高級素材(鋼)「青紙」を使用した内容となっております。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。

■生産者の声
鍛冶屋:岡田俊章(家業の鍛冶屋を継ぎ、鋼の特性を極めるため、熱処理の国家資格を取得。平成24年に「伝統工芸士」の認定をうける)と、刃付け師:明神建雄(実家の鍛造業を極め、刃付けに辿り着く。大阪で修行し独立。伝統技術と独自技術を融合させ、鋼にダメージの少ない刃付け方法を確立。国内有数の刃付け師である)の最強コンビが創りだす「作品」です。どうぞ手に取って本物の感触をご堪能下さい。

■内容量・サイズ/製造地
出刃包丁(16.5cm)1本
柳刃包丁(24cm)1本
製造地:いずれも高知県須崎市

■原材料
出刃包丁:「鋼(刃):安来鋼青紙2号/母材:鉄/柄:朴の木」
柳刃包丁:「鋼(刃):安来鋼白紙2号/母材:鉄/柄:朴の木」

■注意事項/その他
・片刃:右利き用です。
・食器洗い乾燥機のご使用はお避け下さい。
・材質上、鉄と鋼のため錆びる事が御座います。お手入れを必ず行って下さい。
・使用後は包丁全体の汚れを落とし、水分を拭き取りよく乾燥させて下さい。
・硬いものを切ると刃こぼれする危険が御座います。ご注意下さい。
・使用を続けますと切れ味がおちてきますが、砥石等で研いで戴きますと蘇ります。
・1本1本手造りのため、お届けまでにお日にちを要する場合が御座います。
・画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元 岡田刃物製作所
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから2ヶ月程度で順次出荷予定
申込受付期間 通年
配達外のエリア 沖縄県
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 沖縄県はお届けできません。

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蟠蛇ケ森をはじめとする山もすぐ近くポンカンや文旦、小夏などの柑橘類の栽培も盛んです。温暖な気候を生かした野菜の栽培も盛んでミョウガの栽培は日本一です。

ぜひ、「すさき」のおいしいものをご堪能ください。

ふるさと納税の使い道情報

  1. (1)子どもが健やかに暮らせるまちづくりに関する事業

  2. (2)自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業

  3. (3)前2号に定めるもののほか、市長が必要と認める事業

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