お礼品ID:1079812
お礼品の内容・特徴
稲刈り後、田んぼに刈り取った稲を干す為の”はざ”を立て、そこに刈り取った稲を干していきます。近年、大型機械による稲刈り・乾燥が主流の中、私達は「人の手による」手法を施し、太陽の光と風でゆっくりと乾燥させ、自然の力と時間が、お米のうま味や粘りをじっくりと引き出しています。自然の生き物たちが育んだお米の味を、ぜひ味わってください。
一粒一粒が完熟した、旨みや粘りが格段に増して風味豊かに仕上がります。
はざ掛け米は通常よりも農薬(化学肥料)の使用量を半分以下に減らして作られた特別栽培米なのも大きな魅力です。
■生産者の声
はざ掛けとは刈り取った稲を逆さにして「はざ」にかけ、自然のまま天日乾燥させること。
現在は、機械化が進むにつれてはざ掛けを行う農家は減り、今ではごくわずかな農家しか行っていません。そのため、はざ掛け米は全国でも珍しく、ほとんど市場に出回らない希少価値の高いお米となっています。
刈り取りと脱穀を一緒にやるコンバインではお米にストレスがかかってしまいますが、手間暇を惜しまずに自然天日乾燥させることで、ストレスを最大限無くした米作りができるのです。はざ掛けにより、乾燥したもろみが自然と剥がれるようになり、その分お米にかかるダメージが少なくなります。完熟状態の稲を脱穀するので通常よりも色とツヤが美しいお米が出来上がります。
■内容量/生産地
長野コシヒカリ:5kg
生産地:長野県
■賞味期限
1ヵ月
■注意事項/その他
・お米は高温多湿に弱く、温度が高いとお米の酸化が進み、湿度が高いとカビが発生しやすくなります。
・気温が高くなる春から夏にかけては精米後1ヵ月以内、秋から冬なら、精米後2ヵ月以内を目安に食べきるのがおすすめです。
・ただし、マンションなど気密性の高い住宅では、季節を問わず室温や湿度が高くなるので注意しましょう。
・密閉性の高い保存容器に入れ替え、直射日光の当たらない、涼しく風通しのよい場所での保管をお勧め致します。
・画像はイメージです。
【さとふるからのワンポイント・アドバイス】
・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。
※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お支払方法
クレジットカード決済
Pay-easy決済
コンビニ決済
キャリア決済
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自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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中央アルプスと南アルプスに囲まれ、天竜川がその間を流れる信州・伊那谷。高森町はこの伊那谷の南部、天竜川の西岸に広がる「市田柿」発祥の里です。この恵まれた環境に囲まれた高森町は、各種農産物の南限・北限の境界に位置し、特産品「市田柿」をはじめ一年中美味しい果物や野菜を収穫することができます。
高森町では、子育て支援や福祉、自然環境の保護等を推進し、より住み良いまちづくりを進めております。当町の出身の方々をはじめ、「高森町を応援したい！」と感じて下さった皆様、ぜひご協力下さい！
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2 水と緑にあふれる自然を守る、「自然あふれる あったかもり！」
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3 町内産業の活性化を図る、「挑戦を支援して、あったかもり！」
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4 いきいき元気で支え合う、「地域の絆 あったかもり！」
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5 安心安全なまちをめざし、「みんなで守る あったかもり！」
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6 市田柿や高森町をPRして、「みんな集まれ あったかもり！」
