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- 花畑牧場 チーズ 十勝ラクレット180g×2+カチョカヴァロ180g×2[P1-1]
お礼品ID:1064292
![花畑牧場 チーズ 十勝ラクレット180g×2+カチョカヴァロ180g×2[P1-1]](/upload/save_image/11301256_5c00b4d5c8190.jpg)
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花畑牧場 チーズ 十勝ラクレット180g×2+カチョカヴァロ180g×2[P1-1]
受賞歴有!北海道十勝産生乳100%!花畑牧場のラクレットとカチョカヴァロの2種類のチーズセットです。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
2011年(第8回)ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト最高賞(農林水産大臣賞)を受賞した花畑牧場の「ラクレット」と、2009年度(第7回)ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞を受賞した花畑牧場の「カチョカヴァロ」の2種類の2個入りチーズセットです。
ラクレットは、花畑牧場の工房内で温度・湿度に気を配りながら一つ一つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。ウォッシュによって繁殖した、リネンス菌の特有の香りとコクのある味、なめらかな舌触りが特徴です。 溶かして温野菜やじゃがいも・ウインナーにかけると美味しくお召し上がりいただけます。
カチョカヴァロは、モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたチーズです。ひょうたん型にするため、くびれ部分に紐を結び、2つのチーズを左右にぶら下げて熟成させるのが特徴です。“カチョ”はチーズ、“カヴァロ”は馬という意味で、熟成させる様子がちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことに由来しています。
■生産者の声
「花畑牧場」は、北海道河西郡中札内村にある牧場です。
2018年には、創業24周年を迎えました。これもひとえに皆様のご愛顧のお陰によるものと感謝の気持ちでいっぱいです。
花畑牧場は、これからも原料と手造りにこだわり続け、高品質なチーズやスイーツを造り続けてまいります。
■内容量/製造地
・十勝ラクレット (180g×2袋)
・カチョカヴァロ (180g×2袋)
製造地:ともに北海道
■原材料
十勝ラクレット180g(生乳、食塩)
十勝カチョカヴァロ180g(生乳、食塩)
■賞味期限
十勝ラクレット:120日
カチョカヴァロ:90日
■注意事項/その他
【十勝ラクレット180g】
●本品は加熱用ですので、加熱してお召し上がりください。
●賞味期限は表示されている方法で未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。
●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
●ラクレットはウオッシュすることで、リネンス菌を表皮に繁殖させ、表面熟成をさせるチーズです。その際、ナチュラルチーズの特製上、白カビや青カビが繁殖することがありますがチーズを熟成させ風味を与えることに役立っています。オレンジ色の部分はラクレットの表皮です。
●加熱後は熱くなりますので、やけどにご注意ください。
●切り口や袋の端で手を切らないようにご注意ください。
【カチョカヴァロ180g】
●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
●保存する場合は、切り口をラップ等でしっかりと包み冷蔵庫へ入れてください。
※画像はイメージです
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お支払方法
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お礼品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。
ちい
2019年12月16日
チーズ大好きです。 ラクレットチーズもカチョカヴァロも 満足でした！ また寄付します！
サツマン
2020年03月28日
そのまま焼いたやつももちもちで香ばしくておいしく、温野菜にもばっちり。リピートします
MAY
2019年11月25日
最近、ラクレットチーズにはまっていて、こちらのお礼品を見つけた時には狂喜乱舞しすぐに申し込ませて頂きました。お品もすぐに届きさっそく頂きましたが、本当に美味しくて、お店で食べるのと遜色なかったです。さすが花畑牧場ですね！ぜひぜひまたリピートさせて頂きたいと思っています。
北海道中札内村のご紹介
中札内村は北海道十勝平野の南西部に位置し、日高山脈の裾野にパッチワーク状の畑が広がる小さな村です。主要産業は農業で、いもや小麦、豆類が中心の畑作と酪農、畜産を主体とした農業が営まれています。
また、中札内村では、「アート」や「花のまちづくり」の文化が村の街並みを彩っています。昭和50年代から続く、住民が中心となって取り組んでいる「花のまちづくり」は街並みに季節の花が彩りを添え、住民や民間企業が一体となって開催していた全国絵画公募展は「アート」の村としての魅力を発信してきました。2016年には、農村景観やアートと花づくり文化活動が評価され、「日本で最も美しい村」連合へ加盟しました。2018年からは「音楽」をテーマに様々なアーティストとコラボレーションを図り、村の魅力を伝えていきます。
「花と緑とアートの村」中札内村をよろしくお願いします。
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