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お礼品ID:1045512

のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ) 400g級使用 仕上がり後300g以上 3尾セット
のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ) 400g級使用 仕上がり後300g以上 3尾セット
のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ) 400g級使用 仕上がり後300g以上 3尾セット
のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ) 400g級使用 仕上がり後300g以上 3尾セット
冷凍

のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ) 400g級使用 仕上がり後300g以上 3尾セット

京都府京丹後市

魚政オリジナル品 のどくろを天然塩だけで熟成させた逸品! 溢れ出す脂がとにかくジューシー 

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寄付金額35,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。
熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。
寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。
のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。

■生産者の声
のどくろの持ち味がしっかりと出るのが塩焼きです。
その塩焼きにピッタリな熟成一汐をお楽しみください。初めての方はきっと溢れ出す脂に驚かれる筈です。
※上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

■内容量/加工地
のどぐろ熟成一汐 3尾
※400g級使用 仕上がり後 300g以上 3尾セット
加工地:京丹後市

■原材料
アカムツ(ノドグロ)、天然塩 

■賞味期限
30日

■注意事項/その他
※底引網漁が始まり水揚げ加工出来次第、順次発送させていただきます。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヵ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 京都丹後 海鮮の匠 魚政
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 2019年9月上旬より順次発送
申込受付期間 2019-08-20~2020-05-30迄
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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