認知度・利用意向No.1ふるさと納税サイト

ふるさと納税 九州特集

九州特集

九州地方で生産されている食品を、ふるさと納税のお礼品から選んでみませんか。温暖な自然環境で育まれた山海の幸や、中国大陸から伝わった麺の食文化、ポルトガル人の渡来により伝わった南蛮菓子など、日本列島の中でも九州地方は独自の食文化を発展させてきました。そんな九州地方の食の魅力が感じられるお礼品を、ふるさと納税で見つけてみましょう。

農林水産省のデータによると、九州地方の畜産業における農業産出額は全国的に見てもトップクラスです。九州全体では畜産のうち、肉用牛の飼養頭数割合が40%を占める高さでトップに立ち、次いで鶏、豚と続きます (※農林水産省 畜産統計より) 。九州地方の中でもとりわけ肉のお礼品を多く抱える福岡県では、牛肉の種類が豊富で、九州産のヒレ肉ステーキや切り落とし、郷土料理ともいえる牛鍋のセットが評判を呼んでいます。鶏肉は唐揚げや水炊きのセット、豚肉はしゃぶしゃぶ用スライス肉のパックや味噌漬けのロース肉などがあります。畜産業の盛んな鹿児島県ではなんといっても特産の豚肉で、とんかつ用やしゃぶしゃぶ用に切ったもの、生ハム、ハンバーグなど、旨みの高い豚肉を異なったメニューで堪能できるお礼品が揃っています。佐賀県では、高級黒毛和種として知られる佐賀牛のステーキ肉や焼肉セット、すき焼き用のスライス肉などのお礼品があります。熊本県のお礼品では、県産牛肉や豚肉などがありますが、地域独自の食文化として注目したいのが、馬刺しです。スライスされた赤身や霜降りの大トロ馬肉が、鮮度の高い冷凍便で届きます。宮崎県には宮崎牛のスライスなどの焼肉セットや、県産ブランドの豚肉、地鶏で作ったチキン南蛮のタルタルソース付きのお礼品などがあります。長崎県では県産牛肉のステーキや、県産豚肉を使った豚しゃぶ用スライス肉、自家製ハムやベーコンの燻製セットなど、大分県は特産の豊後牛(ぶんごぎゅう)、ハーブ鶏、県産豚のスライス肉のお礼品を選ぶことができます。九州地方の肉を、ふるさと納税品で心ゆくまで堪能してください。

魚介

海に囲まれた九州地方は、その地の利を活かして様々な魚介のお礼品を提供し、好評を博しています。長崎県では、地域で水揚げされた魚の干物セットやうなぎ、自家製かまぼこの詰め合わせなど、魚介のお礼品に定評があります。福岡県の魚介加工食品といえば、名物の辛子明太子です。県内の各地域から特製の明太子が提供されていますので、お気に入りの一品をぜひ見つけてみてください。また、うなぎの蒲焼きは、福岡県でも人気のあるお礼品で、贈答にも適しています。佐賀県のお礼品は、焼き魚や煮魚がすぐに食べられるよう個別パックになったものや、無添加の干物、地域産の焼き海苔など、日々の食卓に便利なものが揃っています。熊本県では車えびやとらふぐ、ハモのしゃぶしゃぶセットなど、高級感のある独自のラインアップを誇ります。鹿児島県では県産のカツオやうなぎ、特産さつま揚げの詰め合わせなど、大分県では別府湾で獲れた丸ごと食べられるいりこ、宮崎県ではうなぎの蒲焼き各種やちりめんなどのお礼品を選べます。九州地方の魚介は、漁獲または加工されている特産物がそれぞれの地域によって特色を持っています。その地域性の違いが分かりやすく、選ぶ楽しみを与えてくれるようにも見えます。九州産のお礼品の中から、好みに合う地域の魚介や加工品を見つけてみませんか。

お米・パン

九州地方ではブランド米を多く生産していることが、お礼品のラインアップから読み取ることができます。福岡県は、特産の夢つくし、同じく特産の元気つくしを従える、九州きっての米どころといってよいでしょう。夢つくしには精米と玄米、有機肥料で育てられたものなどがあり、お米の食べ比べができるセットもあります。また、福岡県のお礼品としては、ベーグルパンや手作りパンセットなどもあります。佐賀県には、特産のブランド米さがびよりを始め、棚田米やコシヒカリなど、福岡県と同様に多種にわたる米作りが行われています。さがびよりにも玄米と無洗米があります。長崎県のお米では、県産のつや姫の他、暑さに強くて次世代のお米として注目されている九州産の「にこまる」などが有名です。また、自家製のバンズとオリジナルソースが味の決め手となる佐世保バーガーのセットも出ています。熊本県には、県産のコシヒカリやヒノヒカリなどのお米と、地域産の調味料や乾物わかめなどがセットになったものがあります。宮崎県のお米には、県産のコシヒカリやヒノヒカリ、無洗米など、鹿児島県には県産のヒノヒカリや発芽玄米、大分県にはこだわり農家のお米、県産のひとめぼれなどのお礼品があります。お米によっては地域で収穫された旬の野菜のセットなどと共に選べます。九州地方はお米の品種が充実しています。こだわりの製法で生産された九州産のブランド米を、この機会に食してみてはいかがでしょうか。

果物

九州地方は各地域でくまなく果物の生産を行っています。みかんに関しては、全国の産出額の約3分の1を九州が占めています(※農林水産省 九州の果樹の概況より)。福岡県のお礼品では、県産のスイカやビワ、マスクメロン、マスカットやピオーネなどのぶどう、柿、梨の他、名産いちごの「あまおう」もあります。甘みが強いゴールドキウイやももなど、厳選された果物を詰め合わせたセットも人気です。長崎県では県産のブルーベリーやハウスみかん、アールスメロン、マンゴーなどの果物の他に、ビワやザボンなどのゼリー、みかんジュース、冷凍ブルーベリーもあります。佐賀県には県産の梨を始め、摘みたての新鮮ないちごを凍らせて長期保存を可能にしたもの、みかんやみかんジュース、アールスメロンなどがあります。熊本県では完熟マンゴーや、晩柑などの柑橘類、幸水や豊水などの梨をお礼品として用意しています。大分県のお礼品では、県産の梨に、同じく県産かぼすのジュース、かぼすを使った加工品の詰め合わせがあります。宮崎県には名産果物の日向夏(ヒュウガナツ)や日向夏のジュースにプリン、県産の季節の果物を使ったジャムなど、果物の加工品を多く揃えています。鹿児島県のお礼品では、県産ブランドの甘夏やすもも、パッションフルーツ、完熟マンゴーなどの他、野生みかんや地域特産のフルーツ「タンカン」のジュースもあります。九州地方で生産された、種類の豊富な果物をお試しください。

野菜

九州地方は全国の野菜産出額の約19%を占めており、野菜の重要な生産地域です (※九州農政局 九州の野菜より)。福岡県の野菜のお礼品には、朝採りのとうもろこしや枝豆、旬の特産品野菜セット、乾燥しいたけに加え、辛子明太子やもつ鍋とセットになったものなどがあります。長崎県には季節の野菜セットや大小トマト、県産の黒ニンニク、安納芋、じゃがいも、乾燥しいたけなど、佐賀県のお礼品では県産のアスパラガスや玉ねぎ、スイートコーン、自然薯などがあります。熊本県のお礼品では、発酵、熟成させた黒ニンニク、乾燥しいたけなどの乾物セット、地野菜セットや焼き芋セットの他、熊本県のゆるキャラ「くまモン」のケースに入った生きくらげもあります。大分県では乾燥どんこ(しいたけ)などの干ししいたけ各種、有機野菜のセットなど、宮崎県にはまいたけやなめこなど生きのこの詰め合わせや黒ニンニク、農産物の加工品がセットになったお礼品があります。鹿児島県のお礼品には、生らっきょう、月替わりの野菜セット、生または乾燥しいたけ、スイートコーン、焼き芋などが選べます。九州地方のお礼品は、新鮮な農家直送の野菜も魅力的ですが、干したり熟成させたりすることで、野菜の旨みや栄養を凝縮させ、長期保存を可能にした加工品も見逃せません。九州地方で生産された野菜や野菜を加工したお礼品を食べて、健康的な食生活を送りましょう。

お酒

九州地方のお酒と聞いて、最初に焼酎を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。それもそのはず、九州地方のふるさと納税で選べる焼酎のお礼品は、同地域のビールと日本酒、ワインの合計数を足しても及ばないほど多数の品目を用意しています。鹿児島県のお礼品では、芋焼酎、黒糖焼酎など、好みに合わせて選べる焼酎のセットが揃い、希少な古酒や限定セットもあって贈り物にピッタリです。他にもオリジナルウイスキーなどがあります。福岡県では麦や芋焼酎の他、日本酒、ワインなど、幅広いジャンルからまんべんなくお礼品を揃え、注目の甘酒も複数の地域から提案されています。長崎県のお礼品としては焼酎と日本酒の割合がおおよそ半々ずつです。飲み比べ用に複数本が入ったギフトセットの種類も豊富で、果物のリキュールもあります。佐賀県は九州地方の他県と違い、焼酎よりも日本酒のお礼品が多いのが特徴です。日本酒は純米酒や大吟醸などの地酒が多数揃っています。熊本県のお礼品では芋、麦、お米の各焼酎が飲み比べできるセットや古酒、原酒が揃ったもの、蓮根の焼酎、梅酒、リキュールなど多岐にわたっています。宮崎県では特産の焼酎を多数お礼品として提案しています。カップ酒に入った飲みやすいサイズのお礼品や、瓶のデザインやパッケージに凝ったものもあり、プレゼントにも向いています。大分県では、特産のかぼすを搾ったハイボールやリキュール、清酒と焼酎のセット、梅酒やバーボンなど、地域産のお酒を独自に用意しています。各地域で生産されている、オリジナリティ溢れる九州地方のお酒を、ふるさと納税のお礼品としてどうぞお楽しみください。

お菓子

ポルトガル人の渡来により、南蛮文化と南蛮菓子伝来の舞台となった九州地方。洋菓子から受けた歴史的な影響の名残を、各地域のお礼品として提案されているお菓子やスイーツの中にも見て取ることができます。長崎県ではお礼品に名物のカステラを多種揃えており、桐箱や化粧箱に入ったギフトボックスもあります。カステラ以外ではプリン、シフォンケーキなど、南蛮菓子の影響を象徴するかのように、卵をたくさん使用する洋菓子のレパートリーが豊富です。佐賀県では干菓子やボーロ、焼き菓子、マカロンなど、和と洋両方の菓子をバランスよく取り入れたお礼品が揃っています。福岡県では名物の明太子を使ったせんべいや、米粉を使った焼き菓子など、独自のお礼品を提案しています。熊本県のお礼品は、特産の栗で作った栗きんとんや栗饅頭、かりんとう、焼酎ケーキ、果物のゼリー各種、九州秘伝の焼き菓子「黒棒(くろぼう)」を箱詰めにしたものなどがあります。大分県には郷土料理の「やせうま」を和スイーツにアレンジしたもの、九州特産の「かるかん」などの和菓子や、特製プリンをロールケーキやモンブランと合わせた洋菓子のお礼品などがあります。宮崎県では干し芋、おはぎ、チーズ饅頭、タルトなどに加え、マンゴープリンやケーキ、日向夏を使ったゼリーなどの果物スイーツも用意しています。鹿児島県では、芋かるかんや羊羹、かりんとうの他、郷土菓子を詰め合わせたものやどら焼き、ジェラート、お茶と菓子が篭に入った贈答用セットなどから選べます。洋菓子の影響を受けつつ、独自に郷土菓子を発展させてきた九州地方のお礼品のお菓子で、同地が辿ってきた歴史に思いを馳せてみるのもよいかもしれませんね。

麺類

九州地方は、麺及び小麦製粉の文化が大陸から伝わった最初の地であるとされています。従って、同地域の麺類の食文化は、九州というカテゴリーでひとくくりにできないほど、多種多様な側面を持ち、バラエティに富んだお礼品を揃えています。福岡県では地域を代表する麺料理であるとんこつラーメンに、もつ鍋とセットになったちゃんぽん麺や、特産のうどんがあります。長崎県は名産島原の手延べそうめんや特産あごだしスープの付いたうどん、名物長崎ちゃんぽんのセット、皿うどん、伝統料理の対州そばなど、その麺類の多様さは九州随一といってもよいでしょう。佐賀県では伝統技法で作られたそうめんとひやむぎのセット、熊本県ではご当地ラーメンのセットや、2種のスープが楽しめるラーメン、鍋用特製麺に粗挽きそばなどがお礼品で楽しめます。大分県では地域産のそば粉で打ったそばの食べ比べセットや冷麺、ざるそば用麺のセットなどを用意しています。宮崎県のお礼品では、人気店のラーメンセットや黒ニンニクが練りこまれたそうめん、釜揚げうどんのセットがあります。鹿児島県では、麺つゆが付いたそうめんのセットと、ご当地ラーメン有名店のラーメンが自宅で手軽に食べ比べできる楽しいセットのお礼品があります。九州地方のご当地気分が味わえる麺類のお礼品で、九州の各地域へ旅行した気分に浸ってみてはいかがでしょうか。

惣菜

九州地方で人気のある惣菜には、うなぎや餃子、カレー、干物などが挙げられます。温めるだけですぐに本格的な産地の味が楽しめる惣菜は、忙しい時や、緊急用などに常備しておきたいものです。福岡県の惣菜は、もつ鍋に餃子、カレー、そしてとんこつラーメンのお礼品があります。梅干しやらっきょうなどの漬物類も豊富です。長崎県には海産物を醤油やオリーブオイルに漬けたものや、郷土料理の卓袱(しっぽく)料理で出される角煮を饅頭にしたものなどがあります。ちょっとハイカラな雰囲気を感じるのは、西洋文化が最初に入ってきた土地柄も関係しているのではないでしょうか。佐賀県にはハムやソーセージの燻製コレクション、うなぎのおこわや干物セット、小分けにされた焼き魚セットなど、比較的日持ちするものが多いので、少人数の家族でも安心です。熊本県のお礼品には、シマアジの生ハムや鶏のたたき、肉のメンチカツなど、ご飯やお酒のお供に最適な惣菜のラインアップがあります。大分県では特製ビーフシチューを始め、豊後牛が入った煮込みハンバーグやカレー、ぶたまんなどがお礼品として選べます。宮崎県には県産牛のローストビーフや県産鶏の手羽先餃子の他、名物のチキン南蛮がセットになったお礼品もあります。鹿児島県のお礼品としては、県産うなぎの蒲焼きやカツオのたたき、餃子、さつま揚げのセットなどを楽しんでいただくことができます。九州地方の各地域で独自に生産されている惣菜を食べ比べてみるのも面白いのではないでしょうか。

調味料

九州地方の調味料は、食材そのものの味を引き立ててくれるこだわりの一品揃いです。福岡県には無添加の粉末だし、有機栽培のはちみつ、天然だしの乾物セット、ゆず胡椒、りんご酢、こだわりドレッシングの詰め合わせなど、日常の食卓で活躍してくれそうな調味料が揃います。長崎県のお礼品では、名物トビウオのあごだしスープに加え、レンゲやみかんの花から作られたはちみつ、海藻ドレッシング、麦味噌、田舎味噌など地域色が豊かなものが揃いました。佐賀県のお礼品は、エクストラバージンオリーブオイルや無添加ドレッシング、飲用できる果実のお酢など、健康に気を遣ったラインアップになっています。熊本県はなたね油やごま油のセット、九州独特の甘い濃い口醤油の詰め合わせ、鯛の魚醤、刺身用ドレッシングなどオリジナリティのあるお礼品が揃います。大分県では県産のオリジナル醤油、完熟トマトのケチャップ、オイルフリーのドレッシングなどの他、特産のかぼすを加工した調味料も豊富です。宮崎県のお礼品としては、肉や魚料理にも使えるドレッシング、オリジナルの牛肉用スパイス、焼肉のタレなど、肉料理に活躍してくれる調味料が揃っています。鹿児島県の調味料は、オリーブオイルや離乳食にも使える天然素材のだし、はちみつ、黒酢、カツオだし、つゆ、ドレッシングなどのお礼品があります。九州地方から届くお礼品の調味料を使って、食材が本来持っている味わいを存分に楽しんでください。

九州地方は、日本の南部に属して比較的温暖な地域であること、また大陸に近いこともあり、他国の影響を受けながら独特の食文化を築いてきたと考えられています。その九州地方の中でも、福岡県や佐賀県などの九州北部と、鹿児島県や宮崎県の九州南部では少し特色が違います。例えば、肉でいうと北部は牛肉を特産品として扱う地域が多いですが、鹿児島県では豚肉、宮崎県では鶏肉がポピュラーな精肉となっています。さらに、熊本県では馬肉を食べる独自の文化が根付いています。ふるさと納税のお礼品は、これら全ての地域の食文化に触れることができます。また海に囲まれた立地から、九州地方は豊富な海の幸に恵まれています。高級な魚介のお礼品も揃っていますので、ご贈答用にもピッタリな品がきっと見つかることでしょう。お米は、特Aランクのブランド米を生産している地域もあります。ブランド米でないお米でも、有機栽培や製法などにこだわりを持って生産された逸品が揃います。果物のお礼品では、本州を始め他の地域では見ることができないような、南国のフルーツなども並びます。また、九州地方で生産される野菜は、生野菜はもちろん、乾物や佃煮など、加工品にも定評があります。九州地方でよく飲まれているお酒としては、焼酎がよく知られていますが、焼酎の原料も多種類あり、それぞれが特徴を持っています。同時に、日本酒や果実のリキュールの生産も行っている地域を多数存在します。九州地方のお菓子やスイーツは、西洋文化伝来の玄関口でもあった歴史が物語っているかのようなラインアップが揃います。カステラなど日本独自の発展をしてきたお菓子や、大陸からの小麦文化の影響で発展したとも見受けられる九州ならではのスイーツ類があります。麺類に関しても同様で、大陸から小麦文化が伝わった最初の場所であったことを考えると、各地域で郷土食として進歩してきたそれぞれの麺類への見え方も変わってくるものです。現在、日本各地で食べられている麺料理の起源は、ここ九州地方にあったといいきってしまってもよいのかもしれません。九州地方の惣菜類は人気メニューを各地域で研究し、独自にうなぎの養殖をしたり、地域産の食材を具にした餃子を作ったりしてそれぞれの特色を出しています。調味料は独自に発展してきた食文化で研ぎ澄まされ、オリジナリティのあるお礼品を各地域で生産しています。九州地方のお礼品の食料品は、他地域では見られないような食材もあり、中には少しエキゾチックに映るものもあるかもしれません。そのような非日常の気分に浸らせてくれる魅力が、九州地方の食料のお礼品には隠されているのではないでしょうか。ぜひこれぞという一品を見つけ、九州地方の自然や食文化の豊かさを感じ取ってください。

同じカテゴリーの特集を見る

他のカテゴリーの特集を見る

ページ上部へ