お礼品ID:3349835

大綱漬いぶりがっこ Sサイズ 5本セット|22_ots-040501

Name: 大綱漬いぶりがっこ Sサイズ 5本セット|22_ots-040501
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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秋田県大仙市

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秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。その中でも大綱漬は王道の味付けです。独特の燻しの香りとパリパリした食感が楽しめます。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 1週間を目安に発送(休業日除く) ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。

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お礼品の内容・特徴

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。
その中でも大綱漬は王道の味付けです。
独特の燻しの香りとパリパリした食感が楽しめます。
ご飯やお茶請けのおともとしてはもちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン、ウィスキーのおつまみにも相性ぴったりです。
常温で長く保存が可能なのも魅力です。

■生産者の声
燻しのこだわり
・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができます。この燻し機は大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。

漬け込みのこだわり
・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重しを置きおよそ2ヶ月間じっくりと漬け込みます。

■ 秋田県大仙市 ■ (260318154043)

■名称:大綱漬いぶりがっこ
■内容量:Sサイズ:180～210g×5本
■原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料、(一部にゼラチン・大豆・卵を含む)
■賞味期限:製造日から300日
■保存方法:常温保存。直射日光、多温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵でお早めにお召し上がりください。
■製造地/加工地:秋田県大仙市
■注意事項:
※原材料にはちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。
※ふるさと納税(寄付申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元:有限会社大綱食品
■アレルギー:卵、ゼラチン、大豆

お礼品詳細

配送温度帯	常温
提供元	大仙市
カテゴリ	惣菜・加工品漬物その他漬物惣菜・加工品燻製（スモーク）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間～３週間程度 ※時期により前後する可能性がございます

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:大仙市企画部移住定住促進課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0187-63-1111

メールアドレス:furusatonouzei@city.daisen.lg.jp

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む