お礼品ID:3270520

藁焼き鰹たたき 3節セット高知県黒潮町土佐佐賀水産[1554]

Name: 藁焼き 鰹 たたき 3節セット 高知県 黒潮町 土佐佐賀水産[1554]
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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高知県黒潮町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

藁の風味を効かせたタタキは、秘伝の特製タレでお召し上がりください。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: ご寄付完了から3～7日前後で発送 ▼◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送時期の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆▲お礼の品の「発送のお知らせメール」をお送りできません。ご了承のうえ、お申込みください。▲▼ （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

タタキはもともと漁師が作った料理。
船の上で、火であぶり、塩をふっただけのもの。塩をまぶし、手でたたいて身を引き締める究極の漁師料理です。
藁の風味を効かせたタタキは、秘伝の特製タレでお召し上がりください。

※画像はイメージ・調理例です。
※三陸沖のかつおを使用しています。
※タタキはパックのまま水につけて半解凍位で調理するのが理想です。
※タタキの表面が黒くなっているのは藁焼きの特長です。このままでもお召し上がりいただけますが、気になる方は軽く洗い流してご賞味ください。
※到着後はできるだけ早くお召しあがりください。

■内容量
●部位のご指定や大きさ、節数のご指定はできません。●

・藁焼きかつおたたき　3節(合計約1kg)
・タタキのたれ　100ml×3個
　 ※薬味は付属しておりません。

■地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■類型該当理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
[工程]
【藁焼き鰹たたき】
1.原料を藁で焼入れする 2.塩水(氷入り)で洗い、しめる 3.目視にて虫を除去 4.袋詰めする 5.真空する 6.塩化カルシウムを使用し急速冷凍する 7.水で洗浄する 8.冷凍庫(約-30℃)で保管

【たたきのタレ】
1.調味料を計量し、混合する 2.容器に入れる 3.袋詰めする 4.冷蔵庫(約6℃)で保管

発送時、まとめて梱包

お礼品詳細

配送不可地域	取扱いにより離島など一部地域にお届けができない場合がございます。お申込み前に当町までご確認ください。
賞味期限	藁焼き鰹たたき：別途記載　※製造日から冷凍30日、タタキのたれ：別途記載　※製造日から冷蔵90日
配送方法	クール便（冷凍）
事業者	有限会社土佐佐賀水産
提供元	黒潮町
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品カツオその他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:黒潮町　産業推進室

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0880-43-2113

メールアドレス:50101040@town.kuroshio.lg.jp

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高知県黒潮町のご紹介

全国
高知県
黒潮町

自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。

ふるさと納税の使い道情報

元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
いのちとくらしをまもる防災対策
子ども子育ての支援及び教育の充実
スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
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自然環境の保全
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お礼品のご紹介

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自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町（くろしおちょう）」。
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日本一の漁獲高を誇る「一本釣り」船団を有するなど、全国でも“鰹の町”として知られています。
この他、地域資源を活かした「鰹の藁焼きタタキづくり」
「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光を通じ、
自然とうまく付き合う町として様々な「感動」をご提供しています。

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