お礼品ID:3173589

卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '24」 1本

Name: 卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '24」 1本
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock
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長野県東御市

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ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘みを感じることができる「わざわざのシュトレン」。卵・砂糖・バターを使わずに作っているので、シンプルで体に負荷をかけないシュトレンは好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

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寄付金額11,000円

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

■セット内容
シュトレン1本/360～370g

■消費期限
製造から6ヶ月(未開封)。開封後はお早めにお召し上がりください。

■配送方法
冷凍便

●砂糖も卵もバターも使わない"わざわざのシュトレン"
わざわざのシュトレンは味もコンセプトも一般的なものとは異なります。
一番大きな違いは、卵・砂糖・バターを使わずに作ること。
これまでシュトレンを食べたことのなかった方にも召し上がっていただけるということで好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

わざわざのシュトレンは、粉量より多くドライフルーツをたっぷり使うのが特徴。
ドライフルーツは7種あり(レーズン、カレンツ、いちじく、クランベリー、いよかんピール、プルーン、アプリコット)、他にもくるみ、ココナッツ、自家製酵母、シナモン、クローブ、ナツメグ、かぼちゃの種…などなど。
厳選したドライフルーツがぎっしりと詰まっています。
ドライフルーツは白ワインに漬け込み、約1ヶ月寝かせて味を馴染ませます。
シュトレンの表面にまぶしているのは粉砂糖ではなく、実はライ麦の全粒粉。
おいしくて安心安全な材料で作り続け、ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘さだけで甘さを感じられるものに仕上がりました。

焼き立ての頃はまだフルーツパンのようなシュトレンですが、時間が経つとドライフルーツの味が馴染み、しっとりと滋味深い味へと変化していきます。
わざわざでは一番おいしい時期に渡せるように、焼いてから2週間置いたものを販売しています。

●1本1本を大切に焼いています
ロケットストーブ式薪窯でシュトレンを焼いています。
ほどほどの距離感を保ちながら、窯に入れる時は1つずつ、出す時も1つずつ。
しっかり焼けているか確認しながら焦げない様に数分おきに様子を見る、時間のかかる作業です。
一度に焼けるのは60本まで。それを繰り返して1日200本以上焼いていきます。
焼く時にもかなり集中力が要ります。

焼けたシュトレンが冷めたら、1つ1つを丁寧に検品します。
焦げていないか?灰が付いていないか?形が崩れていないか?などをチェック。
その後は袋に詰めて、脱酸素剤も入れた上で脱気します。
どれもお客様ひとりひとりにお届けするもの。一本一本丁寧に焼いています。

●おすすめの食べ方
滋味深い大人の味のシュトレンはワインに合わせるのがポピュラーですが、それ以外にもおすすめの食べ方はいろいろあります。
シュトレンがお手元に届いたら、まずはそのままをじっくり味わって、自分好みの美味しい食べ方をどんどん試してみてください。
手軽で幅が広がるのは、スライスしたシュトレンにお好きなものをのせていただくスタイル。
りんご・みかん・いちじく・ぶどうなどのフルーツや、くるみなどのナッツ類、そしてチーズ・生ハムといったパンに合うものも相性抜群です。
お次はスライスした焼きりんご、水切りヨーグルトにグラノーラをまぶし、スライスしたシュトレンをのせてメープルシロップまたはハチミツをかければ、おやつとしても最適なミニパフェに。
お子さまにも喜んでもらえること間違いなしの食べ方です。

お礼品詳細

提供元	東御市
カテゴリ	米・パン果物・フルーツ菓子・スイーツパンドライフルーツ焼き菓子その他ドライフルーツ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	12月25日まで
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申し込み完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00～17:00)

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:050-1807-3266

メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp

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