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【定期便全3回】【余市ワインポーク】豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット_Y049-0062

【定期便全3回】【余市ワインポーク】豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット_Y049-0062

Name: 【定期便全3回】【余市ワインポーク】豚 しゃぶしゃぶ 食べ比べセット_Y049-0062
Price: 72000 JPY
Availability: InStock
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北海道余市町

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お礼品の内容・特徴

【美味しいワインの宝庫:北海道余市産のワインポーク】
北島農場では、余市で作られた葡萄から醸造された「余市産のワイン」を飼料に配合しています。子豚の頃からワイン入りの地下水を摂取して育った豚は、まさにワインと相性抜群の「ワインポーク」として、旨味の詰まった美味しい麦豚に仕上がりました。
■ こだわりの飼育環境
・広々とした環境: 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の約1.5倍。のびのびとした環境でストレスなく育てています。
・安心・安全な食: 良質な肥料と麦を合わせた飼料に加え、飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水を使用しています。
■ 肉質の特徴
そうして育った豚の肉質は、旨味成分であるグルタミン酸が通常の約2倍相当。
きめ細かく柔らかな赤身と、まろやかな脂身の甘みが口の中に広がります。水分量が多く、調理がしやすいとプロのシェフたちからも高い評価を頂いています。この機会にぜひご賞味ください。
■ 美味しく召し上がるための「解凍のコツ」
ワインポークの繊細な旨味を逃さないためには、「ゆっくり解凍」するのがポイントです。
・冷蔵庫での自然解凍(おすすめ)
調理の前夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍してください。ドリップ(肉汁)が出にくく、旨味成分であるグルタミン酸をしっかりとお肉に留めることができます。
・お急ぎの場合
パックのまま氷水に浸して解凍してください。常温放置や電子レンジでの強制解凍は、お肉が硬くなったり脂の甘みが損なわれたりするため、避けていただくのがベストです。

【内容量】
【余市ワインポーク】合計2.4kg 簡易包装
1回目:しゃぶしゃぶバラ　800g
2回目:しゃぶしゃぶ肩ロース　800g
3回目:しゃぶしゃぶロース　800g

【保存方法】
直射日光を避け、冷凍で保存してください。

【注意事項】
※開封後は空気中の菌が混入し、傷みやすくなります。解凍後は3日以内を目安にお召し上がりください。
※なるべく1回で使い切っていただくことをお勧めします。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10°C以下)で保存し、お早めにご使用ください。

お礼品詳細

配送方法	冷凍
発送時期	ご入金確認後の翌月より毎月発送いたします
賞味期限	製造日より180日間。
アレルギー	豚肉
提供元	余市町
カテゴリ	肉豚肉（精肉）しゃぶしゃぶ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:余市町総合政策部政策推進課

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:050-5527-0937

メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp

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