お礼品ID:3113384
G10-20 「玉みそ」漬け込みキット700g郷土保存食!【1月~3月】に成型 順次配送
郷土に触れて・学んで・楽しめる、ちょっと珍しい「みそ作りキット」をご用意しました
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- 入金確認後、【最長45日】を目安に発送します。
受付期間外
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
岐阜県関市の武儀地域で古くから伝わる「玉みそ」は、冷蔵庫の無い時代から受け継がれてきた郷土保存食です。
今回はその玉みそを初心者でも簡単に作れて、郷土に触れて・学んで・楽しめる、ちょっとレアなキットをご用意しました。
特殊な器具は一切不要!お好きなたまり醬油を購入して注ぐだけで簡単に漬け込みができるように工夫してあります。
約8ヶ月から1年半の熟成期間を得て、現地の玉みそと同じ本格的な無添加玉みそが約700g)出来上がります。
原料は岐阜県関市武儀地域の遊休地や耕作放棄地を再生した畑で私たちが請け負ってからは化学農薬・肥料不使用にて栽培された大豆100%です。
さらに、つるす縄は一本一本手で結った手作り縄を付属しています。
【注意】漬け込むたまり醤油のみ、寄付者様にてご用意くださいませ
※たまり醬油は添加物のないシンプル材料で仕込んだものがおススメです
【容量】:乾燥成型大豆(栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用)7個(約240g)、
手結縄×1本、
切り竹×7本
漬けタル(プラスチック容器)、
内ビニール袋、輪ゴム、玉みそづくり手順書×1、
レシピ集×1
【原材料】:大豆
【成分】:
賞味期限:到着後、十分に乾燥させてから仕込んでください。
漬け込み後は保存環境にもよりますが2年を目安に消費ください。
今回はその玉みそを初心者でも簡単に作れて、郷土に触れて・学んで・楽しめる、ちょっとレアなキットをご用意しました。
特殊な器具は一切不要!お好きなたまり醬油を購入して注ぐだけで簡単に漬け込みができるように工夫してあります。
約8ヶ月から1年半の熟成期間を得て、現地の玉みそと同じ本格的な無添加玉みそが約700g)出来上がります。
原料は岐阜県関市武儀地域の遊休地や耕作放棄地を再生した畑で私たちが請け負ってからは化学農薬・肥料不使用にて栽培された大豆100%です。
さらに、つるす縄は一本一本手で結った手作り縄を付属しています。
【注意】漬け込むたまり醤油のみ、寄付者様にてご用意くださいませ
※たまり醬油は添加物のないシンプル材料で仕込んだものがおススメです
【容量】:乾燥成型大豆(栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用)7個(約240g)、
手結縄×1本、
切り竹×7本
漬けタル(プラスチック容器)、
内ビニール袋、輪ゴム、玉みそづくり手順書×1、
レシピ集×1
【原材料】:大豆
【成分】:
賞味期限:到着後、十分に乾燥させてから仕込んでください。
漬け込み後は保存環境にもよりますが2年を目安に消費ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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ご注意事項
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- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:関市ふるさと納税サポートセンター
受付時間:(平日)9:00~18:00
電話番号:050-3355-6778
メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業は刀匠や刀剣技能士による日本刀づくりの伝統を受け継ぎ、プレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、現在も刃物製品出荷額全国一位を誇ります。
「日本一の刃物のまち」、関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。
ふるさと納税の使い道情報
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- 未来を創る「子どもたち」と「人の幸せ」のために
- まちの「未来」と「誇り」を創るために
- 快適で安心な「暮らし」のために
お礼品のご紹介
日本一の出荷額(※1)を誇る「刃物産業」と市域の80%を占める深い山々、日本三大清流 長良川(※2)が息づく「自然」が自慢のまち、岐阜県関市。刃物づくりの歴史は700年以上前、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、今もなお包丁、ナイフ、爪切りなど刃物製品の製造が盛んです。
※1 令和5年度 関市の工業より
※2 平成27年3月 名水百選選抜総選挙より