お礼品ID:3103932
アトリエ・ド・フロマージュ4種のチーズセット カマンベール・硬質・ブルー・モッツァレラ
【180日以内発送】アトリエ・ド・フロマージュを代表するブルーチーズが入った定番チーズ4種類の詰め合わせ。フランスに似た風土の長野県東御市でつくられた世界からも注目のチーズです。
寄付金額19,000円
- お礼品発送予定時期
- 決済から180日以内に発送いたします。
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
日本でも有数の小雨地帯で、工房は標高900mほどの日当たりの良い南向き斜面に位置します。 その気候から、発酵食品を作るには最適の地といわれています。
○ブルーチーズ
ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作。
ジャージー種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。
青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。
チーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。
2014ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞し、フランスのトゥールで2015年に開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞。
JAPAN CHEESE AWARD 2024、青カビ部門の金賞・最優秀部門賞受賞など、受賞歴多数を誇る、世界が認めたチーズです。
○カマンベール
とても芳醇な香りとクリーミィさが食後のおいしさの余韻に残るカマンベール。
その特徴的なコクのある風味は他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力です。
○硬質チーズ
ヨーロッパには数多くの硬質チーズがあります。
有名なスイスのエメンタールやグリュニエール、オランダのゴーダ、フランスを代表するコンテ。
そして、硬質系のチーズの源流といわれるイタリアのパルミジャーノなどさまざまに個性的な魅力を誇っています。
熟成はゆっくりとすすみます。
仕込んで2ヶ月頃から食べ頃になりますが半年を過ぎた頃から特徴のある滋味が現れます。
そのままお召し上がりに頂いたり、チーズグラタンなどの材料にお使いになったりといろいろにお試しください。
○モッツァレラ
イタリア南部原産の伸び縮みする擬乳チーズ。
イタリアから技術指導を受けて技法を習得。
その後、信州浅間山麓の風土に合わせて改良を重ね、つやとねばりがあり舌に優しくなじむ特徴のあるモッツァレラに育てました。
アトリエ・ド・フロマージュでは自家製のこのチーズでピザを作ったり、直営のイタリア料理店でパスタ料理などに使い品質の確認を続けています。
サラダにしてそのままお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にお使いになったりと応用範囲の広いチーズです。
■消費期限(すべて発送日含む)
熟成具合に応じて、出荷日を含め以下の日数のものをお送りします。
カマンベール:18日以上
硬質チーズ:30日以上
ブルーチーズ:15日以上
モッツァレラ:7日以上
※熟成が完了したものを少しずつではありますが出荷しております。タイミングによってはお待たせしてしまう場合もございます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お礼品詳細
| セット内容 | ブルーチーズ50g、カマンベール140g、硬質チーズ100g、モッツァレラ100g |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵便 |
| 事業者 | アトリエ・ド・フロマージュ |
| 提供元 | 東御市 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申し込み完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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ID決済
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キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00~17:00)
受付時間:(平日)10:00~17:00
電話番号:050-1807-3266
メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp
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お礼品レビュー
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評価:2025年10月05日
ミユキさん
いろいろな種類のチーズを美味しく堪能しました。 ちょっと賞味期限が短かかったので、日にちを気にしながら食べました。
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評価:2025年09月24日
さとふる大好きさん
美味しいチーズと評判なので、食べてみたかったです。都内には、なかなか買えないので、ありがたいです。リピートします。
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評価:2025年06月01日
やまもとさん
普通にオンラインで追加で買おうかなと思うくらい美味しかったです。なかでも硬質チーズがとくに美味しかったです。
- ※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
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長野県東御市のご紹介
東御市は、真田幸村でおなじみの上田市と、避暑地で知られる軽井沢のあいだにある、人口約30,000人のコンパクトな市です。南斜面で陽当たりがよく、降水量がとても少ないのが特徴です。
夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
ふるさと納税の使い道情報
- 湯の丸高原高地トレーニング用プール・高トレ関連施設
- 市長におまかせ
- 市民生活・健康福祉(子育て)
- 産業経済・都市整備
- 教育・総務
お礼品のご紹介
東御市は、くるみの生産量がトップクラスであるため、国産くるみやくるみ菓子が返礼品となっております。また昔からぶどうの産地でもあり、ぶどうのお礼品はもちろんのこと、ワイン用ぶどうの生産も多く、魅力的なワイナリーのワインも多数揃えています。東御市ならでは魅力溢れる特産品をご覧ください。
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