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お礼品ID:3022845

【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)
【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)
【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)
【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)

【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)

高知県いの町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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高知県いの町本川地区の特産品「きじ肉」の堪能セットです。

5.0
3

寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期
随時
  • 画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍

お礼品の内容・特徴

/

氷室の氷献上の歴史が生んだ
「献上・手箱きじ」の塩鍋セット



いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました
。 標高700メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています。 歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上・手箱きじ」と名付けました。
上級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。

鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
また、こちらのセットはスープが二つに小分けになっているので、半量ずつ作ることができ便利ですね!
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。


★★本製品の作り方(2~3人前)★★
(スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください)
(特製塩だれはよく振ってお入れ下さい)

★ご用意頂く具材★
椎茸2~3枚・野菜(白菜1/4株、長ネギ1本、えのき1/2束)豆腐(1/2丁)その他お好みの具材をご用意ください(量はお好み)。

(1)きじ肉は、あらかじめ解凍します(真空パックのまま冷蔵庫で2時間程で解凍します)。

(2)きじスープ1パック(400ml)を鍋に入れ温め解凍します。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。
※スープが少ない場合は残りの1パックで調整してください。

(3) (2)がひと煮立したら、特製塩だれを加えさらに中火で温めます。
※塩だれは400mlにつき1本の8割程度が適量ですが、お好みで御調整ください。
【ご注意ください】
特製塩だれは味がかなり濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします。

(4)きじ肉を入れ、肉の半分くらいに火が通り表面が白っぽくなったら、上記の材料やお好みの野菜などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めに、麺類を残りのスープに入れお召し上がりいただくと最後まで美味しくいただけます(ラーメン、ごはんでも)。

お礼品詳細

事業者名 本川手箱きじ企業組合
配送方法 冷凍便
内容量 きじ肉スライス:240g きじ肉つみれ:4個×2 きじだしスープ:400ml×2 特製塩だれ:40g
地場産品基準 区域内で生育するきじを現地で肉に製品化し、区域内で製造した鍋つゆ、及びきじだしをセットにしたもの
消費期限 製造日から180日(冷凍保存)
提供元 いの町
カテゴリ

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対応窓口:総合政策課

受付時間:(平日)8:30~17:15

電話番号:088-893-1129

メールアドレス:sougouseisaku@town.ino.lg.jp

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2023年11月13日

    さだヤンさん

    ジビエ?になるのかな? キジ肉は歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味がひろがる。 美味しいよ。

  • 評価:
    2022年12月11日

    ようこさん

    きじ肉、初めて食べました。 お肉は噛めば噛むほど美味しくて、肉団子もお出汁も最高の組み合わせでした。 我が家はシメを雑炊にしました。 あっという間に、鍋が空っぽになりました。 これから冬本番、鍋の季節です。 また食べたいです!

  • 評価:
    2022年04月17日

    中澤美紀さん

    はじめてキジ肉を頂きましたが、あっさりしてタンパクな感じかと思ってましたが、コッテリ感もあり、びっくりしました。大変おいしかったです。だしも白いだしなのに味はしっかりとしており、おいしかったです。また注文したいです。

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お礼品のご紹介

  1. いの町には自慢の品がたくさん。「紙の町」ともいわれる所以ここにあり、トイレットペーパーなどの日用品を含む紙製品が、昨今人気です。また、仁淀川の清流が生んだお酒や、季節の野菜・果物などの生鮮食品もリピーターの方を中心に、喜ばれております。地域ならではの魅力を感じられる特産品を是非ご覧ください。

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