お礼品ID:3022845
【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)
高知県いの町本川地区の特産品「きじ肉」の堪能セットです。
寄付金額19,000円
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- 随時
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
氷室の氷献上の歴史が生んだ
「献上・手箱きじ」の塩鍋セット
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いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました
。 標高700メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています。 歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上・手箱きじ」と名付けました。
上級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。
鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
また、こちらのセットはスープが二つに小分けになっているので、半量ずつ作ることができ便利ですね!
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。
★★本製品の作り方(2~3人前)★★
(スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください)
(特製塩だれはよく振ってお入れ下さい)
★ご用意頂く具材★
椎茸2~3枚・野菜(白菜1/4株、長ネギ1本、えのき1/2束)豆腐(1/2丁)その他お好みの具材をご用意ください(量はお好み)。
(1)きじ肉は、あらかじめ解凍します(真空パックのまま冷蔵庫で2時間程で解凍します)。
(2)きじスープ1パック(400ml)を鍋に入れ温め解凍します。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。
※スープが少ない場合は残りの1パックで調整してください。
(3) (2)がひと煮立したら、特製塩だれを加えさらに中火で温めます。
※塩だれは400mlにつき1本の8割程度が適量ですが、お好みで御調整ください。
【ご注意ください】
特製塩だれは味がかなり濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします。
(4)きじ肉を入れ、肉の半分くらいに火が通り表面が白っぽくなったら、上記の材料やお好みの野菜などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めに、麺類を残りのスープに入れお召し上がりいただくと最後まで美味しくいただけます(ラーメン、ごはんでも)。
お礼品詳細
事業者名 | 本川手箱きじ企業組合 |
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配送方法 | 冷凍便 |
内容量 | きじ肉スライス:240g きじ肉つみれ:4個×2 きじだしスープ:400ml×2 特製塩だれ:40g |
地場産品基準 | 区域内で生育するきじを現地で肉に製品化し、区域内で製造した鍋つゆ、及びきじだしをセットにしたもの |
消費期限 | 製造日から180日(冷凍保存) |
提供元 | いの町 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 随時 |
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配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2ヵ月程度
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高知県いの町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
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評価:2023年11月13日
さだヤンさん
ジビエ?になるのかな? キジ肉は歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味がひろがる。 美味しいよ。
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評価:2022年12月11日
ようこさん
きじ肉、初めて食べました。 お肉は噛めば噛むほど美味しくて、肉団子もお出汁も最高の組み合わせでした。 我が家はシメを雑炊にしました。 あっという間に、鍋が空っぽになりました。 これから冬本番、鍋の季節です。 また食べたいです!
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評価:2022年04月17日
中澤美紀さん
はじめてキジ肉を頂きましたが、あっさりしてタンパクな感じかと思ってましたが、コッテリ感もあり、びっくりしました。大変おいしかったです。だしも白いだしなのに味はしっかりとしており、おいしかったです。また注文したいです。
高知県いの町のご紹介
いの町は、高知県の中央部に位置し、土佐和紙発祥の地として仁淀川、吉野川の美しい流れとともに育まれてきました。
市街地からすぐ国道194号に入ると仁淀川と山里の風景が広がります。また、仁淀川ではカヌー体験・アユ釣り・キャンプ等のアウトドアレジャーが楽しめます。
人と人との心のつながりやふれあいを大切にし、心の豊かさを感じることのできるあったかい町です。
“子どもたちの未来のために”教育のまち・子育てのまちとして将来の担い手となる“ひと”を育てていく町です。
ふるさと納税の使い道情報
- 豊かな自然と生活が共存するまちづくり事業
- 子どもたちを守り育てる事業
- 元気いっぱいのいの町をつくる事業(事業を限定しない町政全般に対する寄附)
お礼品のご紹介
いの町には自慢の品がたくさん。「紙の町」ともいわれる所以ここにあり、トイレットペーパーなどの日用品を含む紙製品が、昨今人気です。また、仁淀川の清流が生んだお酒や、季節の野菜・果物などの生鮮食品もリピーターの方を中心に、喜ばれております。地域ならではの魅力を感じられる特産品を是非ご覧ください。