お礼品ID:1675996

天然本鮪大トロ中トロ赤身セット(各約200g)【AM055】

Name: 天然本鮪 大トロ 中トロ 赤身 セット(各約200g)【AM055】
Price: 50000 JPY
Availability: InStock
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高知県高知市

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マグロ漁で栄えたまち室戸より直送、船元厳選の天然本マグロの大トロ、中トロ、赤身を合計約600gお届け

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寄付金額50,000円

お礼品発送予定時期: 2025-12-01より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

遠洋で自ら操業する合栄丸のマグロ漁船内で、すぐに超低温急速冷凍-60℃。獲れたて鮮度そのままで食卓にお届けします。ネギトロ丼や手巻き寿司、お刺身など「船元直送」の絶品まぐろをご堪能ください。

■ 三隻のマグロ船を持つ“本気の船主”

室戸で三隻ものマグロ船を持つ合栄丸。
今や高知でも珍しくなった、**「船主が自らマグロを獲り、自ら販売する」**スタイルを続ける数少ない漁師です。

■ 伝統の “はえなわ漁” で世界の海へ

マグロの一本釣りに近い高級漁法「はえなわ」。
合栄丸はなんと、アイルランド沖まで行く遠洋漁船団。

出港したら――
1年間、室戸へ帰ってこない。
文字どおり命をかけたマグロ漁です。

■ 船の主戦力は今、インドネシアの船員たち

「一番の問題は、人の確保」
船主・武井勝則さんは言います。

・昔ながらの日本の若手は体力的に続かず辞めていく
・ベテラン船員は75歳でも現役
・いま主力は真面目で勤勉なインドネシア国籍のスタッフ

合栄丸のマグロは“国籍を越えた職人の力”で支えられています。

■ 天然マグロにこだわり続ける“頑固な漁師魂”

景気が良かった時代も
マグロが売れづらい今も

合栄丸は一度も天然へのこだわりを捨てていません。

扱うマグロは季節と漁場で変わり――
・本マグロ
・南マグロ
・メバチ
・ビンチョウ
など、その時期の“最高の一本”を選んで漁を行います。

■ “生の鮮度”を閉じ込める -60℃の船内急速冷凍

遠洋漁業の要は鮮度管理。

合栄丸では、マグロを上げた瞬間に
-60℃の超低温急速冷凍
にかけて保存します。

これにより:
身の色が変わらない
ドリップが出にくい
生に限りなく近い脂の質が残る

“船で凍らせたマグロは別物”
と言われる理由はここにあります。

■ 船主・武井さん一家の「室戸の魚愛」

夜は必ずビールを飲み、次に日本酒。
つまみはもちろん、

「マグロの赤身と中トロ」

4歳の息子さんもマグロが大好き。
室戸で育つと、舌が正直すぎて

「養殖ものは受け付けない」

という、贅沢な本気も語ってくれます。
※冷凍のサク又はブロックでお届けします。
※ブロックのみ、サクのみ、ブロックとサクの混合で届く場合があります。
※マグロを美味しく食べるための解凍方法を同梱してありますので、ぜひご自宅で天然マグロの味をご賞味ください。

■お礼品の内容について
・天然本マグロセット[約600g(大トロ、中トロ、赤身　各200g×3)]
　　原産地:高知県/製造地:室戸市
　　消費期限:発送日から7日

■原材料・成分
本マグロ

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社Ｄｏｒａｇｏ（合栄丸）
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚マグロ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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