お礼品ID:1637606

無添加　白干梅　小粒800g(Lサイズ)紀州南高梅　【梅農家厳選　手づくり梅干】

無添加　白干梅　小粒800g(Lサイズ)紀州南高梅　【梅農家厳選　手づくり梅干】

Name: 無添加 白干梅 小粒800g(Lサイズ)紀州南高梅 【梅農家厳選 手づくり梅干】
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県白浜町

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梅農家の樽出しそのまま　塩角がとれるまで長期熟成させた"無添加”の白干梅　”昔ながらの”梅干です

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

私たちは白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある小さな梅農家です。自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。
紀州南高梅の中でも特に厳選して「皮を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」品質の高い南高梅を使用しております。

私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬込んだ昔ながらのしょっぱ～い梅干です。

サイズ　Lサイズ
塩分約20%～23%

梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。
当園ではその色合いを調えるための着色料は使用しておりませんので、ご覧いただいております梅が自然な梅の色合いです。
おむすびやお弁当、お酒のおともや色々なお料理にご利用いただき、梅本来の香りをお楽しみください。

一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味しく頂ける賞味期限は一年です。
しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害時の長期保存食としてもご利用いただけます。

■生産者の声
【当農園の大切にしていること】
毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を調え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読取り、塩を打つ。
夏の土用干しを経て、樽貯蔵。その後6ヶ月以上じっくり熟成させます。
理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。

自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干しは作れません。
試行錯誤の連続ですが、高品質の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。
美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干しを求めて当園では真心込めて日々、自然と向き合っております。
自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。

■お礼品の内容について
・無添加　白干梅(Lサイズ)[800g×1パック]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県/加工地:和歌山県
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
梅、漬け原材料(食塩)

■注意事項/その他
・まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。
・画像はイメージです。
・容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	紀州小阪農園
カテゴリ	惣菜・加工品漬物梅干

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む

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