お礼品ID:1630889

一汐さば　4尾

Name: 一汐さば 4尾
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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千葉県銚子市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

良質の素材を世界の海から～一世紀の技術で、海の味を最高の形で～

内容量：4尾

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4尾

寄付金額 11,000円
8kg

寄付金額 43,000円

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お礼品の内容・特徴

「一汐さば」は、さばの持ち味を生かすために受け継がれてきた、昔ながらの塩仕立ての知恵から生まれた味わいです。
一般的には「青切り」と呼ばれる、頭付きで背開きにして塩を施す加工法でも親しまれており、塩さばは日本の食文化の中で長く親しまれてきました。関西では、バッテラやさばの棒鮨にも塩さばが使われるなど、素材の旨みを引き出す大切な存在として受け継がれています。

そうした塩さば文化を背景に、エドノフーズの「一汐さば」は、脂のりの良いノルウェー産さばと、さぬき塩を使用し、素材の魅力をまっすぐに味わえるよう丁寧に仕上げました。
余計な添加物を使わず、塩だけで引き出した旨みは、焼いたときにいっそう際立ちます。
皮は香ばしく、身はふっくら。ひと口ごとに、さばの脂のコクとほどよい塩味が広がり、ごはんによく合う味わいです。

塩さばの加工は、さばの水揚げや流通にゆかりの深い地域でも発展してきました。
エドノフーズは、加工地・千葉県銚子市で、この親しまれてきた味わいを大切にしながら、日々の食卓で楽しみやすい一品としてお届けしています。

使用しているノルウェー産さばは、脂のりの良さが特長です。
脂肪分含有量は25%とされ、皮目から身にかけて脂がまわり、焼き上げたときのふっくら感と旨みのある味わいを楽しめます。
シンプルな塩仕立てだからこそ、素材そのもののおいしさが感じられ、朝食、夕食、お弁当のおかずまで幅広く活躍します。

エドノフーズでは、脂のりの良いさばを厳選し、安心して選んでいただけること、そして食べておいしいと感じていただけることを大切にしています。
伝統ある塩さばのおいしさを、毎日の食卓で気軽に楽しんでいただけるよう、品質に向き合いながら丁寧に仕上げています。

グリルで焼けば、皮の香ばしさと身のふっくら感をしっかり楽しめます。
フライパンで焼く場合は、少量の油をひいて中火でふたをしながら焼くのがおすすめです。
焼き上がりに少量の醤油を添えると、さばの旨みがより引き立ちます。

お礼品の内容について
一汐さば 4尾
加工地:千葉県銚子市
消費期限:発送日から1年(-18℃以下で保存)

原材料・成分
さば(ノルウェー産)、食塩

注意事項/その他
画像はイメージです。
必ず加熱してお召し上がりください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社エドノフーズ
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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