お礼品ID:1626090

【訳あり】大粒ホタテ貝柱西京漬け約1kg 16～20粒【寿司日本料理葵】

Name: 【訳あり】 大粒 ホタテ 貝柱 西京漬け 約1kg 16～20粒 【寿司日本料理葵】
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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熊本県八代市

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「訳あり」で厳選した大粒のボイルした帆立貝をオリジナル西京味噌に漬けこみました!

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寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-19より順次発送
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お礼品の内容・特徴

「訳あり」で厳選した大粒のボイルした帆立貝をオリジナル西京味噌に漬けこみました!

オリジナル西京味噌には「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本地域で使用されている貴重な調味料で、お正月の「お屠蘇(おとそ)」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類では稀な微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合は肉類魚類のタンパク質を固めず(身をしめず)ふっくらとした仕上がりにすることが出来ます。

上品な味をお楽しみになりたい場合は、軽く味噌を洗い流して焼いていただき、濃厚なお味噌を堪能されたい場合は、アルミホイルにお好みの野菜を敷いて、お味噌ごと一緒にホイル焼き(ちゃんちゃん焼き風に)等、様々なお召し上がり方でご賞味ください。

■お礼品の内容について
・ホタテ貝柱西京漬け[約1kg:16～20粒]
　　加工地:八代市
　　賞味期限:製造日から90日(冷凍)

■原材料・成分
ホタテ貝(国産)、米味噌【米、大豆、食塩、水飴】、上白糖、大豆、麦味噌、甘酒、発酵調味料、赤酒、醸造アルコール、大豆小麦由来の成分/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na

■注意事項/その他
※保存方法:要冷凍(-18℃以下)
※返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
※「西京漬け」は繊細なお料理です。完全解凍後、24時間以内に加熱してお召し上がりください。
※粒数はご指定いただけませんので予めご了承ください。
【訳ありの理由】
※訳あり品のため、簡易包装でのお届けになります。
※訳あり品ですが、味は正規品と変わりません。