お礼品ID:1624587

【3種】『貝の昆布締め』(バイ貝、赤貝、ホタテ)「魚との清水」富山県高岡市海鮮

Name: 【3種】『貝の昆布締め』(バイ貝、赤貝、ホタテ)「魚との清水」富山県高岡市 海鮮
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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富山県高岡市

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貝ごとの個性が引き立つ、贅沢な味の三重奏をお楽しみください。

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

古くから昆布文化が息づく富山では、魚介の旨みを最大限に引き出す「昆布締め」が、家庭の味であり、贈り物としても重宝されてきました。
バイ貝:富山では「つぶ貝」の代わりとして長年親しまれてきた貝。しっかりとした歯ごたえと、噛むほどにあふれる旨みが特徴。昆布の香りがその旨みを引き立て、余韻のある味わいに仕上げています。
赤　貝:濃厚な旨みと独特の風味が魅力の赤貝。締めることで余分な水分が抜け、貝本来のコクと昆布の旨みが調和。贅沢な味わいが広がります。
ホタテ:やわらかな甘みとミルキーな風味が特徴のホタテ。昆布に包むことで一層まろやかさが増し、口に広がる上品な旨みは、まさに至福のひととき。

■生産者の声
貝はそれぞれ、旨み・香り・食感が異なります。その個性を活かすため、職人が貝ごとに最適な締め時間と昆布の選定を行い、一つひとつ丁寧に仕上げています。
富山の伝統技法に、現代の感性を添えて。
素材と向き合い、旨みを極めた味をお届けいたします。

■お礼品の内容について
・バイ貝　昆布〆[75g]
　　原産地:島根県/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月
・赤貝　昆布〆[8枚]
　　原産地:韓国/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月
・ホタテ　昆布〆[100g]
　　原産地:北海道/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月

■原材料・成分
ばい貝(島根県)、昆布(北海道)、味醂、酒、調味料(アミノ酸等)/75g
赤貝(韓国)、昆布(北海道)、味醂、酒、調味料(アミノ酸等)/8枚
帆立(北海道)、昆布(北海道)、味醂、酒、調味料(アミノ酸等)/100g

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「『貝の昆布締め』(バイ貝、赤貝、ホタテ)」です。その他のものはお礼品に含まれません。