お礼品ID:1485599

濃厚鶏白湯スープの水炊きセット(3～4人前)小林養鶏

Name: 濃厚鶏白湯スープの水炊きセット(3～4人前)小林養鶏
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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宮崎県小林市

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宮崎県産鶏肉を濃厚白湯スープで食べる水炊きと職人手焼きのこだわり炭火焼のセットになります。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-31より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

鶏白湯スープは親鳥専門の処理場の隣に併設された加工施設で炊いているので冷凍することなく、新鮮な「生」のガラを使用した鮮度抜群の臭みのないクリアなスープです。
ガラは親鳥のみとこだわって炊いており、濃厚さの中に旨味たっぷり仕上げております。またご家庭で使用しやすくするために味付けはしております。

鶏肉は安心・安全の宮崎県産と鶏肉を使用し、加工してすぐ冷凍保存しております。

●鶏カルビとは…1羽から30g程度しか取れない希少部位です。手羽もと・むね肉のつなぎの部位でお肉の1つ1つに皮が付いていることがおおきな特徴で肉質自体はむねのようなさっぱりした質感になります。パサつかないよう焼き加減にこだわって焼いております。
ふりそでの名で呼ばれたりします。「肩肉」としはまだまだ認知度が低い部位ですが、鶏肉好きの中で密かに人気急上昇中の部位です。

小林養鶏の炭火焼きは、生肉を直火で焼くことで肉の素材感、肉に纏う炭の風味が格段に違います。
炭火焼の5つのこだわり
1.ボイル肉ではなく『生肉』を焼く!
　生肉を直火で焼くことで、肉の素材感と炭の風味が格段に違います。

2.『焼く直前』に味付け
　塩水に付け込んだりせず、焼く直前に味付けることで、鶏本来のジューシーさを損ねません。
　味付けもシンプルに塩コショウのみです。

3.炭だけに頼った、職人技による風味・色づけ
　高温の炭から上がる火を巧みに利用し、風味・色づけをしていきます。
　着色料・香料は一切使用しておりません。

4.国産鶏肉100%
　宮崎県産の安心・安全鶏肉をしようしております。
　若鶏なので柔らかく年齢を選ばず、召し上がっていただけます。

5.瞬間凍結
　焼きたてのジューシーさを閉じ込めるために-30℃に冷やしこまれた液体の中で瞬間凍結をかけます。

◆おすすめの用途
○スープは同僚400gの水を加えて使用してください。(お好みで調整しても○)
○骨付きももは、一度サッと湯通しをしてからお鍋にお使いください。
○つみれは、お好みの大きさに丸めてお鍋にお入れください。

お好みの野菜(おすすめはあまり水分のでない野菜・キノコです)を足してお召し上がりください。
食べた後は、お米を入れ雑炊はもちろん、ラーメン用の麺を入れてもおいしいです。

◆解凍方法
・冷蔵庫にいれ6時間程で解凍。
　夜食べる時は朝冷蔵庫にいれていれば夜には解凍されております。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

◆保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)

■お礼品の内容について
・濃厚鶏白湯スープの水炊きセット(3～4人前)[鶏スープ:400ml×1P、味付ミンチ:300g、若鶏もも肉ブツ切り:500g、炭火焼:100×2P]
　　原産地:宮崎県/製造地:宮崎県/加工地:宮崎県
　　賞味期限:発送日から1ヶ月

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	かしわ工房　小林養鶏
カテゴリ	肉惣菜・加工品鶏肉鍋水炊きその他鶏肉肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～10日程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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