お礼品ID:1384655

人気の山梨県ブランドサーモンの「富士の介」を使用した国産スモークサーモン。冷凍でお届け。

人気の山梨県ブランドサーモンの「富士の介」を使用した国産スモークサーモン。冷凍でお届け。

Name: 人気の山梨県ブランドサーモンの 「富士の介」を使用した国産スモークサーモン。冷凍でお届け。
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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山梨県

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特別なごちそうを自宅で!おうち時間におしゃれな気分を味わえる。家飲みを豪華にする贅沢なおつまみ。

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お礼品発送予定時期: お申し込みより1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

ミネラルウォーターの出荷量が日本有数の山梨県。
良質な水源の宝庫、山梨で誕生した希少な国産サーモン「富士の介」を山梨の果樹をブレンドしたスモークチップで燻製した富士の介のスモーク。
和テイストの風味で食べやすく、スモークにすることで臭みが抑えられ、くせになる味!
50gの少量パックなので、食べきりサイズで、食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。

【スモークサーモンって?】
スモークサーモンは欧米などでは昔から親しまれてきた料理法で、もともと塩漬けにした肉や魚などに煙をかけることで、長期間の保存を可能にする保存食です。
現代では風味付けとしてより豊かな味わいを楽しむ調理法として親しまれています。

【富士の介】
海なし県のやまなしは、淡水魚の養殖は古くから盛んでした。
そんな中でも2019年にデビューしたブランド魚「富士の介」。
キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。

【燻製のこだわり】
冷燻とよばれる方法で燻製しております。
富士の介を一度特製の調味料に漬け込み、その後スモークしています。
富士の介の特徴を生かすため和テイストの風味。ついついお酒に手を伸ばしたくなるようなそんなおつまみのようなスモークサーモンです。
冷燻された香ばしい香りを是非、お楽しみください。

燻製に使っているスモークチップは、
山梨県産の果物の剪定枝をブレンドし、環境にも配慮しています。
果樹王国山梨だからこそできる、果樹のチップを使用した燻製の風味をお楽しみください。

【食べ方】
・そのままお召し上がりいただけます。
ついつい手が伸びてやめられない!

・パンにのせておしゃれに!
バターの風味香るパンではなく、全粒粉、ライ麦などを使用した
カンパーニュがオススメ!ハードパンによく合います。
ハイキングやパーティーに大活躍します。

・カルパッチョ風
スモークサーモンにオリーブオイル、ペッパーをふりかけ
クリームチーズを添えて
(※和テイストなので大葉との相性がばっちり!)

■生産者の声
山梨県・甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトに
クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントやお返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにもおすすめです。
食卓を彩る返礼品の品々。心を込めてお届けします

■お礼品の内容について
・スモークサーモン[50g×3パック]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県南アルプス市/加工地:山梨県南アルプス市
　　賞味期限:発送日から冷凍で30日

■原材料・成分
富士の介(国産山梨県)
ソミュール液(しょう油、砂糖、食塩、削り節(かつお、さば)、
醗酵調味料、にぼし/調味料(アミノ酸等)(カラメル色素)(一部に小麦を含む)

■注意事項/その他
冷凍した状態でお届け致します。
※解凍後お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	甲斐国物語（株式会社ヴァインヤード）
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品