天然素材で作ったメープルプリン4本セット(オリジナル保冷バッグ付き)

------------------------------------------------------------------------------------------
メープルプリン　誕生ヒストリー　～妥協なき製品開発への想い～
------------------------------------------------------------------------------------------

桜並木で有名な鎌倉市、鎌倉山のそばで26年前にこじんまりと開店した西鎌倉レ・シュー。
地元の皆様にご愛顧いただきながら、せっせとお菓子を作っていました。

そんなレ・シューが、
たくさんの方々に知って頂くようになったきっかけは「にしかまプリン」

かためのプリンが主流であった当時、
なめらかプリンの先駆け、ブームの火付け役となった、とろふわ食感のカスタードプリンでした。

拡大移転した店舗は、馴染みの方々の間で、「プリン御殿」と呼ばれたほどです。

たくさんのメディアに取り上げていただき、様々な方のおほめの言葉を頂いて、
にしかまプリンをお求めの方で長蛇の列が続く日々。

ご遠方の方からお取り寄せのご要望をたくさんいただくまでに成長しました。

でも、柔らかさ、なめらかさに特徴のある「にしかまプリン」は
その柔らかさゆえ、配送の振動に耐えられず、様々な梱包で配送テストを繰り返すも、
テスト先に着く頃にはぐちゃぐちゃに・・・
にしかまプリンの配送は、断念せざるを得ませんでした。

それでも、「なんとか皆様のご要望にお応えしたい!」

そんな想いで、配送できるなめらかプリンの開発に着手。

そして、つくるからには、にしかまプリンに負けぬ劣らぬ製品にしたい。
試食した人の半分が「にしかまプリンより美味しい!」と評価するまで完成させない。

そんな熱きこだわり、職人魂の末に生まれたのが「メープルプリン」です。

------------------------------------------------------------------------------------------
妥協なき”2年半”の試作期間を経て、やっとできた納得の一品
------------------------------------------------------------------------------------------
メープルプリンが完成するまでに
フランス風創作菓子レ・シューのシェフが費やした時間は、なんと2年半。

メープルの香り、優しい甘さ、そしてコクと、とろける口当たり。。

どれだけ試行錯誤しても、4つのバランスがうまくまとまらない。

そんな時に閃いたのは、
昔、フランス料理の修行をしていた頃に、デザートとしてアイスクリームを作った時の経験。

その時に使った材料、配合を参考にすることで、
ふんわりとした優しさと、豊かなコクの両立をやっと実現することができました。

ひとくち口に入れるだけで、
ほわ～っと広がる優しい甘さに幸せを感じていただけること、間違いなしです。

------------------------------------------------------------------------------------------
こだわりの上質素材
------------------------------------------------------------------------------------------
レ・シューのメープルプリンは、
ミネラル豊富でとろ～りとろける、素材にこだわったプリンです。

漢方処方の独特な飼料を与えられた極上の卵「日光金乃卵」は、
甘みが強くコクのある味わい。
栄養価も高く、ビタミン、ミネラルが豊富。

そんな卵をたっぷりと使っています。

甘味のメープルシロップは、世界中でただ一ヶ所だけ、
カナダの原生林に生えるカエデの樹液40リットルから
やっと1リットル採れるという、貴重な100%天然の甘味料。

**********************************
こだわりと優しい素材で出来上がった逸品、
ぜひお愉しみいただけましたら幸いです。
使いやすい大きさの、レ・シューオリジナル保冷バッグ付きです♪
(保冷バッグサイズ目安:縦25cm/横35cm/マチ13cm)

■お礼品の内容について
・メープルプリン(オリジナル保冷バッグ、スプーン付き)[メープルプリン(90g)×4本、保冷バッグ1枚(サイズ目安:縦25cm/横35cm/マチ13cm)]
　　製造地:神奈川県鎌倉市
　　賞味期限:発送日から10日間


■原材料・成分
牛乳・脱脂濃縮乳・生クリーム・卵・メープルシロップ・メープルシュガー・砂糖・トレハロース

■注意事項/その他
レ・シューのメープルプリンはかなり軟らかいですが、きちんと固まっているプリンです。
万が一、お手元に届いたプリンが固まっておらず、ドロドロになっている場合は、
プリンがシェイク状になったと考えられますので、ご遠慮なくさとふるサポートセンターにお問い合わせください。
※なお、レ・シューのメープルプリンは、スプーンで2、3回かき混ぜるとトロトロになるほど、繊細なプリンです。