お礼品ID:1324010

【香川高松】料亭二蝶　鯖の味噌煮・鯖の生姜煮6食セット【伍嘉亭】

Name: 【香川高松】料亭二蝶 鯖の味噌煮・鯖の生姜煮6食セット【伍嘉亭】
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

香川県高松市

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

骨取り鯖でお子様にもオススメ!湯煎で10分簡単調理。ご家庭で手軽に料亭の味をお楽しみ下さい。

5.0

（1）

寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

家庭では手間のかかる魚料理を老舗料亭による伝統の技で、一つひとつ丁寧に仕込みました。
《美味しさとこだわりのポイント》
(1)どなたでも食べやすい、骨取り鯖で調理。
(2)職人が小鍋で焚く事にこだわりました。
　まず、雑味が残らないよう霜降り(下処理)をします。
　そして、焚く際に出る臭み・苦みのもととなるアクは丁寧に取り除きます。
　調味料は一度に入れず、味の入りやすい順番で煮ながら足していきます。
　鯖のうま味がしっかり感じられる様、出汁を効かせた薄味仕上げです。
(3)肉厚でボリュームのある半身(約150g)を、食べやすく半分にカット。
(4)真空冷凍仕上げで、出来たての美味しさをいつでもご家庭で楽しめる。
(5)ふわふわに美味しく食べられる“あたため方法”のご案内付き。
(6)厚さ約2cmで、冷凍庫に立ててストックしやすい為、いざという時に便利。

【調理方法】(こちらの解凍方法で、より美味しくお召し上がりいただけます)
(1)1.5L以上の沸騰したお湯に、凍ったままの製品を開封せず袋ごと入れて下さい。(お湯が少ないと中心まで温まりにくくなります)
(2)鍋のお湯の温度が下がりますので、再び沸騰してから、火を止めて下さい。
(3)鍋から取り出さず、お湯に浸けたまま10分程度余熱で加熱します。(ふんわり仕上がるコツ)
※鍋の大きさ、個数などにより温まる時間が異なります。1個目安ですので個数に応じて調整ください。
お子様からご年配の方まで幅広く、安心してお召し上がりいただけます。

【保存方法】冷凍保存。かさばらないパッケージ包装で、冷凍庫でもコンパクトに保存できます。

■生産者の声
毎日の食卓に、至福の一皿をお届致します。
79年余り続く、讃岐高松の料亭二蝶が手軽で便利な冷凍食品を作りました。
完全レシピ化された鯖の生姜煮、鯖の味噌煮を、衛生管理を整えた工場(※)でひとつひとつ丁寧に仕込んだ逸品を、“ご家庭”でお楽しみ下さい。
試食アンケートでは普段魚を食べない若い女性にも大変好評でした。
※国際基準HACCP(ハサップ:危機分析重要管理点)に基づく最新設備を導入し、食品の衛生管理を徹底しています。
　2022年12月 JFS-B
規格適合証明取得

料亭二蝶ブランド「伍嘉亭/ごかてい」製品です。
【伍】ゴ　　1.一組。なかま。　2.仲間入りをする。肩を並べる。
【嘉】カ　　1.よい。美しい。味がいい。よし。　2.めでたいこと。よろこびごと。
【亭】テイ　1.人々が留まり憩う建物。

■お礼品の内容について
・鯖の味噌煮[150g(半身分2カット)×3パック]
　　原産地:香川県/製造地:香川県/加工地:香川県
　　賞味期限:製造日から9か月
・鯖の生姜煮[150g(半身分2カット)×3パック]
　　原産地:香川県/製造地:香川県/加工地:香川県
　　賞味期限:製造日から9か月

■原材料・成分
鯖の味噌煮
<原材料>さば(ノルウェー産)、赤味噌、白味噌、
濃口醤油、酒、砂糖、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、そうだかつお節エキス、/調味料(アミノ酸等)( 一部に小麦・さば・大豆を含む)
鯖の生姜煮
<原材料>さば(ノルウェー産)、濃口醤油、薄口醤油、
酒、砂糖、生姜、かつお節、たん白加水分解物、かつおエキス、かつお節エキス、そうだかつお節エキス、/調味料(アミノ酸等)( 一部に小麦・さば・大豆を含む)

■注意事項/その他
<アレルギー物質>(28品目中)小麦、さば、大豆
<賞味期限>　製造日より9か月です。製品の表記している賞味期限をご確認下さい。
・本製品は冷凍食品です。お受け取りしだい冷凍庫にお入れ下さい。
・画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社二蝶
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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お礼品レビュー

5.0

（1人の評価）

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評価：
2024年12月19日
笑い男さん
絶品です。脂がのり，しっとりとし，料亭の味。濃くも薄くもなく，鯖の風味をはじめ，生姜や味噌の香りが楽しめる味付けになっていました。手軽に食べられるため、毎年リピートしておます。鯖，魚の煮付けがお好きの方に，本当にお勧めです。お好みで、白髪ネギなどを添えるとより楽しめます。