お礼品ID:1186964

A5等級広島牛サーロインステーキ 400g【DD002】

Name: A5等級広島牛 サーロインステーキ 400g【DD002】
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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広島県広島市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

広島牛のステーキは、その上質な肉質と豊かな風味で高い評価を受けています。

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寄付金額30,000円

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お礼品の内容・特徴

【広島牛】広島牛のステーキは、その上質な肉質と豊かな風味で高い評価を受けています。
サシを含んだきめ細かな肉質、口に含めば和牛の風味と脂の甘みが力強く広がる本格サーロインステーキの贅沢な味わいをご堪能ください。
◎繊細できめ細かな霜降りが全体に満遍なく入り、見た目にも美しいのが特徴です。
◎融点が低いオレイン酸などの良質な脂肪を多く含んでおり、常温でもとろけるような上質な脂身が特徴です。
口に含んだ際の滑らかな舌触りは格別です。
◎上品な脂肪が溶け出し、赤身と合わさることで、牛肉本来の旨みが口いっぱいに広がります。
噛むほどにあふれ出るコクの深さも魅力です。
◎和牛のオリンピックで高評価:全国和牛能力共進会の脂肪の質部門で全国3位(2022年)に輝くなど、その品質は高く評価されています。
【サーロインステーキ】 1.冷蔵庫から出して30分～1時間ほど置き、肉を常温に戻します。
2.キッチンペーパーで肉の表面の余分な水分をしっかりと拭き取ります。
3.塩コショウは焼く直前に振ります。
早すぎると肉の水分が奪われ、硬くなることがあります。
塩は肉の風味を引き出し、コショウは香りを添えます。
4.厚手のフライパン(またはグリルパン)を強めの火力でしっかりと熱します。
煙がうっすら出るくらいまで熱すると良いでしょう。
5.フライパンにサラダ油や牛脂を薄くひきます。
牛脂を使うと、より香ばしく仕上がります。
　高温になったフライパンにステーキを置きます。
　まず片面を強火で20秒～1分ほど焼き、裏返してもう片面も同様に焼きます。
　その後、火力を中火～弱火に落とし、お好みの焼き加減になるまでじっくりと焼きます。
　焼き加減の目安は、指で肉を押したときの弾力で判断できます。
　(レア:柔らかい、ミディアム:やや弾力がある、ウェルダン:しっかり固い)。
7.焼き上がったら、余熱で肉全体に火が通すため、アルミホイルでふんわりと包み、3～5分ほど休ませます。
8.ぜひ塩やわさび、レモンなどシンプルな味付けでお召し上がりください。
【ご準備方法】 *お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
*冷凍で真空パックにて発送致します。
広島牛のステーキは、まさに至福の逸品です。
ぜひ、その美味しさを堪能してください。

■お礼品の内容について
・A5等級広島牛サーロインステーキ[400g×1個]
製造地:広島市
賞味期限:製造日から15日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社泰成ＦＯＯＺ（株式会社ＪＴＢ【広島市】）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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