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お礼品ID:1126639
エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
天日塩締めのエンペラーサーモンを1kgお届けします。
《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの?」
開発のきっかけは、寄付者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味が特長です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
■内容量/製造地
エンペラーサーモン≪天日塩締め≫ 計1,000g
※4ブロック程度に小分けしてお届けします。
製造地:北海道白糠町
■原材料
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、食塩
■賞味期限
製造日より冷凍で1年
■注意事項/その他
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※塩締め製法により、ブロック表面がやや白っぽくなる場合がございますが、品質に問題はございません。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。
《お召し上がり方》
スライスして、お刺身としてお召し上がりいただけます。
エンペラーサーモンはレア焼が決め手です。厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキがおすすめです(きれいにカットするには半解凍の状態がおすすめです)。
お支払方法
クレジットカード決済
コンビニ決済
PayPayオンライン決済
キャリア決済
Pay-easy決済
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自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。
msk
2021年03月18日
天日塩のみの味付けなので刺し身にしてもレアステーキにしてもおいしく、ハーブソルトやマスタードソースなどで味付けすると更に美味でした。贅沢を言えばもうひと切れ増やしてほしいなぁ(笑)
Niko
2021年02月22日
サーモンが大好きな子供たちも大満足。 肉厚で贅沢なサーモンです。 小分けになっているので、何回かに分けて いただけるのも嬉しいです。
東京住
2021年02月11日
1kgもはいってました、小分けになってるのも助かります。 また買いたいと思いました。
やす
2020年12月29日
こちらのエンペラーサーモン[天日塩締め]サーモン好きにはたまりません。 200g〜300gの4つに真空パックされているのでとても使いやすいし、冷凍庫の場所をとりません。 《天日塩締め》 素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。 ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味が特長です。 《エンペラーサーモン》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。 サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。 来年も必ずリピートします。
モモンガ
2020年12月14日
トロのように脂がのっています。 そのため解凍しきってしまうととても柔らかく、均一に切るのが難しかったです。 半解凍くらいで切るのが良いのかもしれません。 味、量ともに文句なし、子供が飲むように食べています(笑)。
s
2021年04月06日
焼きでも生でも最高に美味しかった
さや
2021年03月14日
子どもたちがサーモン大好きなので、楽しみに待っていました。1kgが5パックに分かれていました。厚めに切ってお刺身に、薄めに切ってカルパッチョにしていただきました。天日塩締めなのでほんのり甘く、個人的にはカルパッチョによく合っていたように思います。またお願いしたいです。
なつ
2021年02月15日
とても美味しいサーモンです。 お刺身で頂きました。 味も量も満足で、また頼みたいと思います！
やす
2020年12月29日
こちらのエンペラーサーモン[天日塩締め]サーモン好きにはたまりません。 200g〜300gの4つに真空パックされているのでとても使いやすいし、冷凍庫の場所をとりません。 《天日塩締め》 素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。 ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味が特長です。 《エンペラーサーモン》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。 サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。 来年も必ずリピートします。
ゆめっち
2020年12月19日
とても美味しいサーモンでした。そのままでも甘くて、味がしっかりしています。お醤油に浸けるともっと旨みがでて美味しくなります。ご飯にのせたり、カルパッチョにしたり、バターで焼いたり。すぐに食べきってしまいました。 ありがとうございました。またお願いしたいです！
北海道白糠町のご紹介
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある白糠町は1年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭は全国から引き合いがあるものです。
恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けるとまた様々なものがあります。
しそ焼酎鍛高譚の紫蘇をはじめ、イタリアンチーズや鹿肉、羊肉など、このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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