お礼品ID:1102235

昔懐かしの鯨セット (ベーコン、赤肉、オバイケ(さらし鯨))

Name: 昔懐かしの鯨セット (ベーコン、赤肉、オバイケ(さらし鯨))
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
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福岡県中間市

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中間市が炭鉱で賑わっていた頃の昔なつかしい味。今では貴重なクジラをセットにしました。

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寄付金額17,000円

お礼品発送予定時期: 申込み次第随時発送（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

クジラは中間市の老舗「辻鮮魚店」にて、炭鉱で賑わっていた頃から親しまれてきた味です。
クジラは貴重なタンパク源で、お正月、お盆など家族が集まる時の贅沢なご馳走でした。
鯨の刺身用ベーコン、刺身用赤肉×2個、刺身用さらしくじら(オバイケ)の鯨定番セットです。
在りし日の中間市を懐かしむ方々に。今も人気の定番メニューです。

【お召し上がり方】
・解凍方法
冷蔵庫にて自然解凍してください。刺身用赤肉は完全に解凍するよりも、ややシャーベット状の方が切りやすいです。
大きなスジがあれば取り除き、お好みの厚さに包丁で切ります。
・ベーコン
スライスカットしてありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。ポン酢、醤油などでどうぞ。
・赤肉
お刺身:すりしょうが、ネギ、ニンニクなどをそえて刺身醤油でどうぞ。
竜田揚:お好みの厚さにカット。醤油・酒・みりん・おろし生姜(お好みでおろしにんにく)をブレンドしたタレにつけ込みます。
片栗粉をつけて揚げます。
・オバイケ(さらし鯨)
解凍後、からし酢みそ等を付けてお召し上がりください。

■生産者の声
昔懐かしの鯨セットです。創業昭和21年。中間市老舗辻鮮魚店では、根強い人気の鯨セットです。
お正月・お盆には今でも多くのご依頼をいただいております。

■内容量/加工地
イワシクジラベーコン
〔約150g × 1個/加工地:福岡県中間市〕
イワシクジラまたはミンククジラ生冷凍赤肉
〔約180g × 2個/加工地:福岡県中間市〕
さらし鯨
〔約100g × 1個/加工地:熊本県〕
からし酢みそ
〔20g/加工地:福岡県〕

■原材料
・鯨ベーコン:イワシクジラ畝須(南極海または北西太平洋)、食塩、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤色102号)
・赤肉:イワシクジラまたはミンククジラ (南極海または北西太平洋)　調査捕鯨副産物
・さらし鯨(オバイケ):イワシクジラ(北西太平洋)、ナガスクジラ(アイスランド)、ゴンドウクジラ(和歌山)、漂白剤(次亜硫酸Na)、メタリン酸Na
・からし酢みそ:味噌、砂糖、醸造酢、香辛料、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2

■賞味期限
発送日からすべて90日(冷凍状態)

■注意事項/その他
・要冷凍(-18℃以下)にて保存ください。
・ベーコンは解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より5日以内にお召し上がりください。
・赤肉は解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より2日以内にお召し上がりください。
・さらしくじら、からし酢みそは解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より7日以内にお召し上がりください。
・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。
・開封後はお早目にお召し上がりください。
・赤肉のクジラの種類をお選びいただくことはできません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便（冷凍）
提供元	株式会社マル五
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品くじらその他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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