お礼品ID:1091467
【農林水産大臣賞】厳選 紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%)2kg
第47回全国推奨観光土産品審査会にて「農林水産大臣賞」に選ばれました!
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画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
【紀州南高梅 はちみつ梅干】
紀州南高梅を純国産のはちみつで漬込みました。梅の酸味とはちみつの甘さが絶妙です。
第47回全国推奨観光土産品審査会にて「農林水産大臣賞」を受賞させて頂きました。
【紀州南高梅が美味しい梅干になるまで】
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
■生産者の声
【いなみの里梅園】
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している製品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、製品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞。
2015年には「食の3重丸セレクション」を受賞いたしました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり高級な紀州南高梅を販売していきます。
■内容量/原産地
紀州南高梅 はちみつ梅2kg×1パック
原産地:和歌山県
■原材料
梅、漬け原材料(塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B1
■賞味期限
製造日より180日
■注意事項/その他
直射日光をさけ常温で保存してください。
※画像はイメージです。
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お礼品レビュー
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moomoo
2021年04月27日
夏に欠かせない梅干！ やっぱり梅干は紀州南高梅でないと、満足できません。大きくて柔らかくて、お味も丁度良く、毎日いただいてます。感謝です。
Rhy73
2021年01月18日
梅干しすきでよく食べますが、これは美味しかったです！
梅干し
2020年08月20日
美味しいけど、ほとんど梅干しが割れていて、訳あり商品でしょうか。
早押し名人
2020年04月13日
500円玉よりも大きくて立派な梅干しが100粒くらい入ってました。 軟らかく肉厚です。はちみつ梅では酸っぱい部類かと思います。
ゆき
2019年11月29日
甘くて美味しいです。 一粒ずつもしっかりしていて食べごたえがあります。 梅を少し炙って、お湯で溶かして飲んだり、キュウリや長芋を和えたり、時にはそのまま食べたり。 酸っぱさはほとんど無いくてはちみつの甘さがしっかりしています。 おにぎりやお酒で割るには、もう少し酸っぱさが強くても良いかな。 でも、沢山入っているので、色々楽しみながら頂きます。
みみたん
2022年02月20日
１粒がかなり大きい。しっとりと艶もあり、見た目的に高級感ハンパない印象。 見た目だけでなく、皮が薄くて果肉が厚い質のよい梅です。味もまろやかで酸味もほどよく、今までに食べたはちみつ梅の中でも最高級のおいしさです。家族に大好評で2キロあっという間になくなりそうですが、大切に食べたいと思います。
れいこま
2021年04月04日
昨年に続き今年も選ばせていただきました。大きな南高梅ですが、皮は柔らかくて、蜂蜜加減も甘すぎずちょうど良い頃合いがとても食べやすい逸品だと思います。 お弁当にもちょうどよく、ここの梅干しを食べると市販の物では満足できず、食べるが勿体無くなってしまっています。これからも生産を続けていただきたいです。
モーリ
2021年01月14日
粒が大きく、質の高い梅でご飯のお供に最高です。 料理やお湯割りに入れるのはもったいないくらいで、そのまま食するのをお勧めします。
ヒロミママ
2020年06月14日
とっても大きくて立派な梅がどっさり入っていました。 美味しくて美味しくて、何個も食べたくなる梅です。 またリピします。 ありがとうございました。
筆銀
2020年02月14日
2ｋｇって、結構大きい容器で笑っちゃいました。 来る迄、かなり待ちましたが、待った甲斐があったというものでした。 粒もキレイで美味しかったです。数が多いから長く楽しめますね。
和歌山県御坊市のご紹介
御坊市は、紀伊半島のほぼ中央部に位置し、海山川に囲まれた豊かな自然と黒潮海流による温暖な気候に育まれた歴史、文化が息づくまちです。
海の幸、山の幸、大地の恵みに囲まれたまち
州みかん、梅、梨などの果樹の他、いちご、すいか、メロン、ミニトマト、うすいえんどうなど四季折々の美味しい野菜・フルーツを味わえます。
また、紀伊水道の豊かな漁場では、あじ、さば、タチウオ、あわび、ナガレコ、伊勢えびなど海産物も豊富です。
色とりどりの花のまち
日本一の生産量を誇るスターチスをはじめ、ガーベラやバラなど花の産地として知られています。
自然あふれる豊かなまち
いちご狩りやメロン狩り、花摘みを楽しめる観光農園、高速のインターそばには広々とした日高川オートキャンプ場があり、大阪から約2時間、気軽にアウトドアが楽しめます。
歴史とロマンが息づくまち
熊野古道（紀伊路）にある旧跡をはじめ、「御坊」の由来となった寺内町、宮子姫の伝説など、名所・旧跡や伝説が数多く残り、当時の息づかいを体感できます。
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笑顔あふれる御坊のために皆様の応援をよろしくお願いします。
