お礼品ID:1061936
厚岸ブランド牡蠣3種食べ比べセット
厚岸ブランド『マルえもん』『カキえもん』に加え、新たに出荷された『弁天かき』の3種食べ比べセットです
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け日指定可）
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離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
ひがし北海道に位置する牡蠣の町『厚岸』は、太平洋プランクトンが豊富な『厚岸湾』と自然豊かな別寒辺牛湿原から植物性プランクトンが流れ込む『厚岸湖』で育ちます。牡蠣の旬と言えば厳寒の冬ですが、夏場でも海水温が低い事から年中出荷が可能で、産卵期を終えた牡蠣は秋からじっくりと栄養を蓄え、冬には旬のプリプリ・春は濃厚クリーミー・夏は大きくふっくらと四季折々の風味がお楽しみ頂けます。厚岸生まれ厚岸育ちの『カキえもん』に加え、新たに出荷が始まりました『弁天かき』。弁天かきはカキえもんと同じく厚岸生まれ厚岸育ちの牡蠣で、さっぱりした味わいの中にも牡蠣自体の持つあまみが強いのが特徴です。
■内容量/原産地
厚岸産マルえもん (Mサイズ60g～90g未満)×12個
原産地:北海道厚岸産
厚岸産カキえもん (Lサイズ70g～90g未満)×12個
原産地:北海道厚岸産
厚岸産弁天かき (Mサイズ80g～110g未満)×12個
原産地:北海道厚岸産
道の駅オリジナル牡蠣剥きナイフ×1本
■賞味期限
発送日+4日
■注意事項/その他
【注意事項】
※賞味期限は発送日+4日です。生ものですので到着後は冷蔵保存の上、期限内にお早めにお召し上がりください。
※加熱調理する際は、85℃～90℃で90秒以上の加熱をしてください。
※市場の休場日・水揚げ不漁等が重なった場合、お時間を頂く場合がございます。
【厚岸町より】
海中で生育する牡蠣は、餌と一緒に大量の海水を吸い込みますが、その海水に細菌やウィルスがいた場合、吐き出しきれず牡蠣の内臓に残ってしまうことがあります。
一般的に、海面から水揚げされてから24時間殺菌することで安全とされていますが、当町では安心して生食できる牡蠣を出荷するため、水揚げされた牡蠣を紫外線照射した殺菌海水の中で48時間の殺菌処理を行ってから出荷しております。
この殺菌方法は、薬品を使用しないため牡蠣を傷めたり臭いを残すこともなく、細菌やウィルスを99.99%殺菌できることから、当町の牡蠣は全国で唯一、通年生食できる牡蠣を出荷することができます。
※体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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お礼品レビュー
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優作
2022年12月16日
厚岸の牡蠣を食べたら他の地域の牡蠣が食べられなくなるくらい好きですまた来年もリピートしようと思います
まさやん
2022年02月01日
おすすめの食べ方が記載された用紙が同封されておりましたので、生で食べたほか、蒸し牡蠣もチャレンジ。 ４人で食べると３種類それぞれ３個の割り当てとなりますが、１個目は生、２個目は蒸しでそれぞれ３種類を食べ比べ、最後の１個は「このブランドは生にするか、蒸しにするか、こっちはどうしようか？」と各自が悩んだ上でお気に入りの方法で食べました。 結果、４人とも大満足。また注文したいね、と話しています。
牡蠣大好き
2021年01月30日
厚岸の牡蠣は、毎年ふるさと納税でいただいています。今回は、カキえもん、マルえもん、弁天かきの3種類を頼みました。カキえもんは、とてもぷりぷりしていて、牡蠣の甘味が口いっぱいに広がりました。マルえもんは牡蠣独特の臭みが少なく、子どもが1番喜んで食べていました。弁天かきは、身が大きくて、旨みも濃厚で食べ応え十分でした。基本的には電子レンジで蒸して食べ、数個はアヒージョを作って食べました。オリーブ油で煮込んでも粒が大きいままで、見た目も良かったです。また今度頼みたいと思います。
ひろし
2023年03月05日
今年もリピートです。冬季はフレッシュ＆サッパリな感じの厚岸をスパークリングと共に美味しくいただきました。
ひろし
2022年02月11日
グランドセントラルで食べた厚岸が印象的で寄付しました。カキえもん、マルえもんは期待通り、初めて食べた弁天が最高でした。かなりジューシー！
すかれっと
2021年04月04日
厚岸の牡蠣を食べに行きたいけど、今はコロナで遠出はできない…ので、ふるさと納税しました。厚岸の牡蠣は二度目です。もう牡蠣を剥くのもお手のもの。間違いのない美味しさです。3種類の味の違いも堪能できました。厚岸の牡蠣は夏でも食べられますので、またお願いしちゃいます。
北海道厚岸町のご紹介
厚岸町は北海道の南東部に位置し、南は厚岸湾が深く進入して厚岸湖を抱き太平洋に面しており、北部の波状丘陵地帯には広大な酪農地帯が形成された人口約8,900人（令和3年4月1日現在）のまちです。
東北海道では最も早く開けたところで、松前藩によるアッケシ場所の開設は寛永年間（1624年～1643年）とされ、文化元年（1804年）には蝦夷三官寺の一つとして国泰寺が開設されるなど、東北海道開拓の玄関として、また、道東文化発祥の地として長い歴史を誇っています。
平成5年には厚岸湖・別寒辺牛湿原がラムサール条約に登録され、令和3年には厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を生かし、様々な特産品を生産しています。
