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お礼品ID:1061642

松尾栗園 能登の焼き栗プレミアム 1kg
松尾栗園 能登の焼き栗プレミアム 1kg
松尾栗園 能登の焼き栗プレミアム 1kg
松尾栗園 能登の焼き栗プレミアム 1kg
冷蔵

松尾栗園 能登の焼き栗プレミアム 1kg

石川県輪島市

45日間冷蔵熟成により糖度3倍! 栗一筋の農家が追い求めてきたこだわりの焼き栗です。

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寄付金額20,000円
  • 離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

しっとりほくほく香ばしい、自然の甘さたっぷりの焼き栗です。
【選びに選び抜かれた栗】
水中選果(デンプン比重の高い栗だけを取り出します)にはじまり、計4回の徹底した選果を行い、最終的な焼き栗の製品化率は総収穫量の50%以下です。

【1ヶ月半の冷蔵熟成と圧力釜製法により糖度3倍】
・収穫した栗は-1℃で1ヶ月半、冷蔵庫内で寝かせます。1ヶ月では甘さが足りず、2ヶ月貯蔵すると甘味が落ち始めます。栗は1ヶ月半の冷蔵熟成が最も糖度が高くなると、松尾栗園は長年の経験で突き止めました。
その熟成栗を圧力釜で焼くことで、さらに糖度が1.5倍に増します。
・収穫直後は平均糖度10前後の栗が、冷蔵熟成により1ヶ月半後には20以上に。
焼き栗製造後には糖度30前後となっています。
もちろん、調味料や添加物は一切使用しておりません。素材の甘味を極限まで引き出しました。

■生産者の声
松尾栗園は、能登栗の美味しさに惚れ込んだ(園主)松尾和広が2005年に脱サラして奥能登の輪島市に移住し、栽培を始めた栗農家です。現在は能登町と輪島市の中山間地で、1000本余りの栗の樹を栽培する専業の栗農家です。こだわり抜いて栽培した能登栗は、その自然の甘みを生かす為、調味料も添加物も使わず素材のみを丹念に焼き上げています。能登の太陽と土が育んだ恵をどうぞご賞味下さい。

■内容量/原産地
焼き栗(能登栗)1kg
原産地:石川県輪島市

■消費期限
出荷日+4日

■注意事項/その他
・調味料、添加物、保存料等を一切使用しておりません。
・素材100%で傷みやすい製品であるため、消費期限は製造日より5日間のみとなります。
・長期間日持ちしないため、必ずお礼品発送当日に焼き栗を製造して出荷いたします。
・お礼品到着後、すぐに食べられない場合は必ず冷蔵庫で保管してください。

※画像はイメージです。


お礼品詳細

配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 松尾栗園
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 2019年12月上旬より順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

石川県輪島市のご紹介

  1. 全国
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能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約3万人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山(けいざん)禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期(1680年代)~明治30年代には、大坂(大阪)と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間(1661年~1673年)に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。

また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財(建造物)に指定されています。

現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 地域福祉の充実

  2. 自然環境の保全事業

  3. 教育環境の充実

  4. 伝統工芸及び地域文化の保存及び継承

  5. その他市長が必要と認める事業

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