お礼品ID:1060036

[燻や] 0℃熟成味噌漬けセット

Name: [燻や] 0℃熟成味噌漬け セット
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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佐賀県唐津市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

0℃で豚肉、鶏肉を九州産無添加麦味噌と本場ヨーロッパの香辛料を使用し、熟成させました。

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-09より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。 0℃帯の温度ででじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約10日間、ゆっくり熟成します。味噌は九州ならではの無添加麦味噌で豚肉、鶏肉を漬け込んでいます。ハーブ漬け、ガーリック漬けは本場ドイツの香辛料で仕上げています。

■生産者の声
『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。ハムやソーセージ、ベーコンといった食べ物は日本の気候にもともと適さないものなのです。しかし、この七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まっています。原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。

■内容量/原産地
豚ロース肉味噌漬け×5　[70g/九州、沖縄産]
豚ロース肉ハーブ漬け×2　[70g/九州、沖縄産]
豚ロース肉ガーリック漬け×2　[70g/九州、沖縄産]　
鶏ちゃん味噌漬け×2　[180g/九州産]

■原材料
・豚ロース肉味噌漬け:豚肉、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)
・豚ロース肉ハーブ漬け:豚肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)
・豚ロース肉ガーリック漬け:豚肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)
・鶏ちゃん味噌漬け:鶏肉、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)

■注意事項/その他
解凍開封後は、中心がしっかりと温まるまで加熱してすぐにお召しあがりください。
※画像はイメージです。

唐津市で製造で行っている製造加工工程：製品化まで100％自社工場で製造

お礼品詳細

賞味期限	3ヶ月
配送方法	クール便(冷凍)
提供元	燻や
カテゴリ	肉豚肉（加工品）鶏肉その他豚肉（加工品）その他鶏肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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