お礼品ID:1051637
冬の厳選 京漬物詰合せ
京の冬の伝統野菜『千枚漬』『すぐき』を贅沢に詰合せた 冬の厳選京つけもの詰合せ
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お礼品の内容・特徴
京の伝統野菜のひとつであり、霜が降りるころに旬を迎える聖護院かぶらを昔ながらの製法で漬けたもりの「千枚漬」は、素材本来の甘みとやわらかな食感を生かした自信作です。
同じく冬の京の伝統野菜であるシャキシャキの歯ごたえのなかに豊かな風味が広がる「すぐき」、亀岡の京つけもの もりの農園で栽培した自慢の京野菜「青味大根」などの入った贅沢な冬の詰合せをご堪能下さい。
■生産者の声
亀岡の山あいに広がる自社農園。ここからもりの漬物づくりが始まり、底冷えする厳しい気候を有し、また寒暖差の激しいこの地では、より甘みと、旨味が増した、漬物に適した野菜が育ちます。中でも、伝統的な冬野菜である「聖護院かぶら」「青味大根」は、亀岡に自社農園をもつもりならではの素材です。亀岡の風土がもたらす「実り」を活かし、伝承の技で丹念に漬け上げた、味わい深い「もり」の冬味をご堪能ください。
■内容量/原産地
・千枚漬 108g×2
・赤かぶ千枚 115g
・青味大根 160g
・すぐき 230g
・嵯峨しば漬 125g
・古都ほたる 130g
[京都府亀岡市産]
■原材料
聖護院かぶら・赤かぶら・青味大根・すぐき・昆布・胡瓜・なす・みょうが・しそ・生姜・山椒・漬け原材料(砂糖・食塩・しょうゆ・みりん・醸造酢・酒精・昆布エキス・たん白加水分解物・ブドウ糖果糖液糖・唐辛子抽出物)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・ミョウバン・酸化防止剤(V.C)・ソルビット・着色料(赤106・赤102)・香料・カラメル色素
■賞味期限
千枚漬9日、赤かぶ千枚9日、青味大根14日、すぐき89日、嵯峨しば漬89日、古都ほたる89日
■注意事項/その他
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お礼品レビュー
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Cocoa
2019年11月30日
京都のお漬物は、とても有名で美味しいので頼んでみました。 予想通り、美味しく歯ごたえがあって 特に、口の中で味わいが広がっていきます。 先月に亀岡市の出雲大神宮に行った際、亀岡市の方々にとてもお世話になったので 寄付の選択にもしました。 ☆4つは、亀岡のお漬物と思っていたら亀岡産ではなかったのが 残念だったので4つにしました。
hanarin
2020年02月24日
京都の漬け物が大好きで、色々なお漬け物が入っているセットを頼みました。千枚漬けや大根のお漬物などどれも味が良か美味しかったです。
京都府亀岡市のご紹介
そこは豊かな自然と悠久の歴史が調和する「京の奥座敷」
亀岡市は京都の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。美しい山並みに囲まれ、豊かな自然とおいしい水に恵まれた暮らしやすいまちです。また、城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。
― まだ見ぬ、もう一つの京の姿 ―
四季おりおりの保津川渓谷の美しさが満喫できる「嵯峨野トロッコ列車」、京都の名勝嵐山まで約16kmの渓流を約2時間で下るスリル満点の「保津川下り」、本殿が国の重要文化財に指定されている「出雲大神宮」、京の奥座敷、山あいに連なる「湯の花温泉」など、自然と歴史、文化が共存する亀岡市。嵐山から電車でわずか8分でもう一つの京都に出会えます。
― 京を支える食材の宝庫 ―
豊かな自然環境やおいしい水に恵まれている亀岡市は、京料理や京菓子などの食材の主要生産地として、京野菜をはじめ、丹波黒豆、丹波大納言小豆、丹波栗、丹波松茸など、年間を通して自然の恵みが栽培され、そのほかにも、亀岡牛や丹波地鶏、猪などの肉類など、数多くの特産品があります。
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