お礼品ID:1045082

天然醸造味噌【不老仙】10kg

Name: 天然醸造味噌【不老仙】10kg
Price: 34000 JPY
Availability: InStock
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宮城県登米市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

長期熟成天然醸造味噌です。豊かな香りと、素朴な味わいをご堪能ください。

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寄付金額34,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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お礼品の内容・特徴

登米市産の米(ひとめぼれ、ササニシキ)と大豆(ミヤギシロメ、タチナガハ)、北上山系の水を使い、伝統の低温長期熟成法で、2年以上の時間をかけて、じっくり醗酵熟成させた生味噌です。酵母が生きていますので、保存中も徐々に醗酵が進み、風味が豊かになっていきます。塩分は、高めですが、コクと香りが豊かですので、割りがきき、少しの量で、香り豊かな味噌汁をご堪能いただけます。

■生産者の声
昔から、北上食品に伝わる独自製法で仕込んだ生味噌です。
香り豊かで、飽きの来ない素朴な味わいをお届けいたします。

■内容量/製造地
天然醸造味噌【不老仙】10kg
製造地:登米市

■原材料
大豆、米、食塩(並塩)、麹菌
(大豆原産地:宮城県登米市・米原産地:宮城県登米市・並塩製造地:日本・麹菌原産地:日本)

■注意事項/その他
・生味噌ですので、発酵が進み、袋が膨らんでくることがありますが、品質に問題はありません。
・また、表面に薄くカビが発生することがありますので、この部分は取り除いてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

賞味期限	360日
提供元	北上食品
カテゴリ	調味料味噌

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2022-08-12迄
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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登米市は、国際的に重要なラムサール条約湿地に登録されている伊豆沼・内沼をはじめ、市のほぼ中央を迫川、東側を雄大な北上川が貫流するなど、豊かな水環境に育まれた肥沃な登米耕土が形成されています。

特にお米は、伊達藩時代から名産地として知られ江戸の食を支えました。北上川から運河と海を使って廻船問屋が運び、江戸へとお米が登って行く様子から『登米』の由来になったとも言われています。現在も、赤とんぼが舞う稲穂マークを目印に、管内90％以上の農家が減農薬に努める『環境保全米』に取り組み、市を上げて環境にも人にも優しい循環型農業を推進しています。

また、本市は森林資源も豊かなまちで、総面積のうち4割強が森林で占められており、農業だけでなく林業も盛んで杉の産地としても有名です。