お礼品ID:1038166

薫るかりんとう『茨城のお土産』9個入り

Name: 薫るかりんとう『茨城のお土産』9個入り
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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茨城県牛久市

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『茨城県の直売所でも大人気』　【かりんとう詰合わせ】地物&スタンダード品9個入り!お土産にも

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お礼品の内容・特徴

茨城県各地に広がる思いあふれる作り手の農産物・加工品を世界の皆さんに知ってほしい。そんな思いを抱き茨城県内の素材(メロン・栗・いちご・味噌・そば・醤油…)をふんだんに使いました。

生産者に頂いた原材料をペーストにする作業や小麦粉を発酵させ素材を加工したものを練りこむ作業。かりんとうを揚げたあとにフレーバーを回し釜でなじませる作業。材料の調合具合で成功したとしても揚げる工程で時間調節に悩まされ、蜜状にしたフレーバーをからませる工程で焦げがでたら調合からやり直し。
試作品ができるまで数十回の工程を試します。よりよい製品を作り上げるために微細な調整を加え続けていきました。

こうして仕上がった製品が茨城県南・県西・県央・県北・鹿行地域と県内の特色あふれる材料を蜜や旨みを閉じ込めた、新しいタイプのフレーバーを取り入れた7品と、定番中の定番、特に人気の高いアールグレイとエスプレッソの2品を入れ9種類のフレーバーをセットにしました。

■生産者の声
2016年茨城県つくば市でG7科学大臣会合が開催されるのを機に県内各地の特色あふれる農産物や加工品を全面に取り入れ茨城県を代表するお土産を!と始まったコルカリーノの製品開発。「紅茶やコーヒー、お酒にも合う、かりんとうを世に送り出したい!という思いで平成22年5月にかりんとう製造直売店をオープン致しました。

通常の“和”のかりんとうだけではなく、アールグレイやエスプレッソ珈琲、メロン等“洋”のフレーバーを取り入れたかりんとうから、味噌蔵より蔵出しの味噌で味付けした「とこしえ味噌かりんとう」等、様々な素材をミックスさせて、新たなかりんとう作りを目指しております。また、食を通して皆様のお役にたてる様な喜んで頂ける様な「美味しい作り」努力遇進してまいります。

■内容量/製造地
かりんとう詰め合わせ
完熟メロン
ほろあま地栗
朝摘みいちご
とこしえ味噌
あまさけ
七色しょうゆ
常陸秋そば
アールグレイ
エスプレッソ
各50g×1個入り
製造地:すべて茨城県牛久市

■原材料
≪完熟メロン≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、メロン果汁(茨城県産)、脱脂粉乳、イースト、食塩、香料、着色料(紅花黄・クチナシ)
≪ほろあま地栗≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、マロンペースト、脱脂粉乳、イースト、食塩、ブランデー、カラメル色素、香料
≪朝摘みいちご≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、脱脂粉乳、苺、(茨城県産)、イースト、食塩、香料、着色料(ビートレッド色素・エルダーベリー色素・紅麹色素)
≪とこしえ味噌≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、味噌(小麦・大豆を含)、白ごま、イースト
≪あまさけ≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、酒粕(茨城県産)、イースト、食塩
≪七色しょうゆ≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、醤油(茨城県産)〈大豆・小麦を含む〉、イースト、塩、七味唐辛子(福来みかん陳皮(茨城県産)、青のり、唐辛子、金ごま、黒ごま、白ごま)
≪常陸秋そば≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、常陸秋そば粉〈茨城県産〉、イースト、食塩
≪アールグレイ≫小麦粉、糖類(砂糖・水飴・ブドウ糖)、植物油脂(こめ油)、脱脂粉乳、紅茶(アールグレイ)、イースト、食塩
≪エスプレッソ≫小麦粉、糖類(砂糖・ブドウ糖、水飴)、植物油脂(こめ油)、脱脂粉乳、珈琲、イースト、食塩、香料

■賞味期限
90日

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
開封後はお早めに召し上がり下さい。