お礼品ID:1022057
守口漬・うり奈良漬 詰合せ 箱入り
名古屋名産「守口漬」と、うり奈良漬の詰合せ。 箱入り
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画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。奈良漬の定番「うり奈良漬」は、奥深い酒粕の風味と歯切れの良さが人気です。
■生産者の声
尾張屋のある清須市西枇杷島町は、江戸時代には尾張の台所として当時の日本三大青果市場の一つ「小田井の市」が開かれた歴史のある地区です。市場に集まる野菜を奈良漬にし、販売をしたところ大変好評で今に受け継がれております。名古屋名産「守口漬」は、愛知県の伝統野菜でもある細長い「守口だいこん」を酒粕に漬け込んだお漬物です。また、清須ゆかりの織田信長公も好んだとされる「青うり(かりもり)」を漬け込んだ、うり奈良漬も好評です。国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。
■内容量/加工地
守口漬(国産)、うり奈良漬(国産) 計270g
〔加工地:清須市〕
■原材料
守口だいこん、うり、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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お礼品レビュー
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福島陽子
2020年09月23日
奈良漬はいっぱいあるけど、何と言っても守口漬だと思いたのみました。やはり老舗のあじ。ご飯のお供に美味しく味わっています。新しい物はどんどん出てくるけど、わたしは昔ながらの伝統のものが好きです。昔から受け継がれているものは伝統を守っていくことが大事だとおもいます。頑張ってください。
パンジー
2020年12月04日
丁寧な内容のパンフレットが入っていてとても嬉しかったです。 守口漬は初めてでしたが、大根がパリパリとしてとても食感がよく、美味しくいただきました。瓜も同様に食感よく、甘くてお酒の感じもあって、味がしっかりと入って美味しいです。 炊き立てごはんに良く合いました。日本酒や白ワインとも良く合いました。奈良漬を料理に使ったことはないのですが、パンフレットにレシピを載せてくださっているので試してみたいと思います。 酒粕も結構な量があるので、お肉やお魚を漬けてお料理したいと思います。
紀州南高梅
2019年06月04日
写真では 瓜１個と守口大根２本のようですが 届いた商品 触った感じでは 守口大根は1本のようです。
愛知県清須市のご紹介
清須市は、愛知県西部、濃尾平野のほぼ中央に位置し、南部は名古屋市に隣接しています。地形は比較的平坦で、庄内川の下流域にあり、ほとんどの地域が海抜10m未満となっています。また、庄内川のほかには新川、五条川などの河川が流れ、豊かな水辺環境に恵まれ、四季折々の風景を楽しむことができます。
歴史ははるか遠く、尾張平野最大の遺跡である朝日遺跡やそれに接する竹村貝塚にみられる弥生時代まで遡ります。また、室町時代の初め守護所下津城の別郭として築かれた清洲城など数多くの歴史資源が各地に残っています。弘治元年には、戦国武将織田信長公が清洲城へ入城し、城下町一帯が「関東の巨鎮」と称され、文化の中心地として、また尾張の要所として栄えた歴史をもっています。
ふるさと納税の使い道情報
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１．安全で安心に暮らせるまちをつくる
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２．子育てのしやすいまちをつくる
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３．誰もが健やかにいきいきと暮らせるまちをつくる
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４．便利で快適に暮らせるまちをつくる
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５．魅力に満ちた活力のあるまちをつくる
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６．豊かなこころとからだをはぐくむまちをつくる
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７．つながりを大切にするまちをつくる
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８．指定なし
