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| 投稿日 | 2020年12月24日 |
|---|---|
| 投稿者名 | もと |
| 評価 |
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| タイトル | おすすめです |
| レビュー | 高知のうまいもの市といえば「ひろめ市場」。そこにある「明神丸」で、藁焼き直後の鰹の塩たたきを食べた時の感動が忘れられず、今回返礼品としてお願いしました。冷凍状態がよいからでしょうか、冷水できれいに解凍でき、まずは塩たたきで頂きました。あのひろめ市場での感動がよみがえるようなおいしさです。新鮮で鰹特有の生臭さもなく、血合いの部分は特に繊細でありながら荒々しくもあり、鰹特有の醍醐味を味わうことができました。普段、スーパーで鰹のたたきを買っている妻は「まるで別の食べ物」と喜んでくれました。できれば、切れ味のよい包丁を使うことをおすすめします。 |
おすすめです
高知のうまいもの市といえば「ひろめ市場」。そこにある「明神丸」で、藁焼き直後の鰹の塩たたきを食べた時の感動が忘れられず、今回返礼品としてお願いしました。冷凍状態がよいからでしょうか、冷水できれいに解凍でき、まずは塩たたきで頂きました。あのひろめ市場での感動がよみがえるようなおいしさです。新鮮で鰹特有の生臭さもなく、血合いの部分は特に繊細でありながら荒々しくもあり、鰹特有の醍醐味を味わうことができました。普段、スーパーで鰹のたたきを買っている妻は「まるで別の食べ物」と喜んでくれました。できれば、切れ味のよい包丁を使うことをおすすめします。
2020年12月24日
投稿者：もと