お礼品ID:3284623
ブランド日本酒「坐kura 純米大吟醸 金紋錦」新酒 熟成酒 飲み比べ
幻の酒米「金紋錦」の飲み比べ
寄付金額32,000円
- お礼品発送予定時期
- 決済から1ヶ月程度で発送
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
冷蔵
お礼品の内容・特徴
【幻の酒米「金紋錦」の飲み比べ】
・坐kura 純米大吟醸2022BY(熟成酒)
マイナス5度の冷蔵庫で丁寧に熟成させました。
角が取れ全ての旨味が一体となり、滑らかな口当たりとまろやかさの中にもフレッシュな風味が残る、絶妙な熟成感と旨みをお楽しみいただけます。
無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦
容量 720ml
・坐kura 純米大吟醸2024BY(新酒)
2024年は前年に比べ少し穏やかでまろやかな印象です。
上質な林檎の香り、口当たりがよく軽快でありながらふくよかな味わいが調和しています。
余韻も長く、金紋錦が持つ複雑味が奥行きのある旨味と品格を醸し出します。
無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦
容量 720ml
《原材料》米(金紋錦)、米こうじ
《保存方法》直射日光の当たらない冷暗所(冷蔵保存をお勧めします)
《製造者》大信州酒造株式会社 長野県松本市島立2380
【日々前進を続ける、太陽と大地のお米づくり】
東御市八重原台地は長野県佐久平の最北端に位置し、県内有数の米どころとして知られています。株式会社太陽と大地の代表取締役・柳澤謙太郎さんは、東京の食品商社で営業に携わられていた頃、生まれ育った八重原の環境の素晴らしさやご両親が作られていたお米の美味しさ、品質の良さに改めて気づいたといいます。その後、会社を辞めてご両親の跡を継ぎ、農業の世界へ。地域内での技術や情報交換を始めたり、長野県初のJGAP認証(穀物)を取得したり、酒米生産や大豆栽培の開始、アジアへの輸出も積極的に行うなどなど、新しいことに挑戦し続けています。
柳澤さんたちが大切にしているのは、太陽と大地への「感謝」。そして、お米をはじめとする日本の文化や歴史、現在の生活環境への「思い」、ただお米を栽培するだけではなく、日本の食や文化を支えていることの「誇り」です。自然環境の恵みを享受するだけではなく、日々感謝し、未来の世代へと繋げることができる農業を目指して日々前進し続けています。
【八重原米で醸す極上の日本酒】
株式会社太陽と大地では、酒米も栽培しています。丁寧に育てられた八重原米の酒米だからこそ、多くの酒蔵から選ばれ、極上の日本酒の数々が生まれています。
さらに、「自らつくった米で、唯一無二の酒をつくりたい」という想いから、新たに日本酒ブランド「坐kura」を立ち上げました。
テロワールとヴィンテージを極めた日本酒「天土AMATSUCHI」をはじめ、米づくりから想いが宿る酒づくりにまでこだわっています。
《アレルギー品目》
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
《事業者》
株式会社太陽と大地
《地場産品に該当する理由》
原材料すべてに市内で生産された酒米を使用し、市外で醸造された日本酒(告示第5条第2号に該当)
・坐kura 純米大吟醸2022BY(熟成酒)
マイナス5度の冷蔵庫で丁寧に熟成させました。
角が取れ全ての旨味が一体となり、滑らかな口当たりとまろやかさの中にもフレッシュな風味が残る、絶妙な熟成感と旨みをお楽しみいただけます。
無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦
容量 720ml
・坐kura 純米大吟醸2024BY(新酒)
2024年は前年に比べ少し穏やかでまろやかな印象です。
上質な林檎の香り、口当たりがよく軽快でありながらふくよかな味わいが調和しています。
余韻も長く、金紋錦が持つ複雑味が奥行きのある旨味と品格を醸し出します。
無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦
容量 720ml
《原材料》米(金紋錦)、米こうじ
《保存方法》直射日光の当たらない冷暗所(冷蔵保存をお勧めします)
《製造者》大信州酒造株式会社 長野県松本市島立2380
【日々前進を続ける、太陽と大地のお米づくり】
東御市八重原台地は長野県佐久平の最北端に位置し、県内有数の米どころとして知られています。株式会社太陽と大地の代表取締役・柳澤謙太郎さんは、東京の食品商社で営業に携わられていた頃、生まれ育った八重原の環境の素晴らしさやご両親が作られていたお米の美味しさ、品質の良さに改めて気づいたといいます。その後、会社を辞めてご両親の跡を継ぎ、農業の世界へ。地域内での技術や情報交換を始めたり、長野県初のJGAP認証(穀物)を取得したり、酒米生産や大豆栽培の開始、アジアへの輸出も積極的に行うなどなど、新しいことに挑戦し続けています。
柳澤さんたちが大切にしているのは、太陽と大地への「感謝」。そして、お米をはじめとする日本の文化や歴史、現在の生活環境への「思い」、ただお米を栽培するだけではなく、日本の食や文化を支えていることの「誇り」です。自然環境の恵みを享受するだけではなく、日々感謝し、未来の世代へと繋げることができる農業を目指して日々前進し続けています。
【八重原米で醸す極上の日本酒】
株式会社太陽と大地では、酒米も栽培しています。丁寧に育てられた八重原米の酒米だからこそ、多くの酒蔵から選ばれ、極上の日本酒の数々が生まれています。
さらに、「自らつくった米で、唯一無二の酒をつくりたい」という想いから、新たに日本酒ブランド「坐kura」を立ち上げました。
テロワールとヴィンテージを極めた日本酒「天土AMATSUCHI」をはじめ、米づくりから想いが宿る酒づくりにまでこだわっています。
《アレルギー品目》
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
《事業者》
株式会社太陽と大地
《地場産品に該当する理由》
原材料すべてに市内で生産された酒米を使用し、市外で醸造された日本酒(告示第5条第2号に該当)
お礼品詳細
内容量 | 坐kura 純米大吟醸・2022BY・2024BY:各720ml 1本 |
---|---|
保存方法 | 直射日光の当たらない冷暗所(冷蔵保存をお勧めします) |
発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
配送方法 | 冷蔵 |
提供元 | 東御市 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
---|---|
配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申し込み完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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ID決済
-
キャリア決済
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- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00~17:00)
受付時間:(平日)10:00~17:00
電話番号:050-1807-3266
メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp
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長野県東御市のご紹介
東御市は、真田幸村でおなじみの上田市と、避暑地で知られる軽井沢のあいだにある、人口約30,000人のコンパクトな市です。南斜面で陽当たりがよく、降水量がとても少ないのが特徴です。
夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
ふるさと納税の使い道情報
- 湯の丸高原高地トレーニング用プール・高トレ関連施設
- 市長におまかせ
- 市民生活・健康福祉(子育て)
- 産業経済・都市整備
- 教育・総務
お礼品のご紹介
東御市は、くるみの生産量がトップクラスであるため、国産くるみやくるみ菓子が返礼品となっております。また昔からぶどうの産地でもあり、ぶどうのお礼品はもちろんのこと、ワイン用ぶどうの生産も多く、魅力的なワイナリーのワインも多数揃えています。東御市ならでは魅力溢れる特産品をご覧ください。