お礼品ID:3249837

カーヴハタノ ORIGINEシリーズ3本セット(シャルドネ、ピノ・グリ、メルロー)

カーヴハタノ ORIGINEシリーズ3本セット(シャルドネ、ピノ・グリ、メルロー)

Name: カーヴ ハタノ ORIGINEシリーズ3本セット(シャルドネ、ピノ・グリ、メルロー)
Price: 48000 JPY
Availability: OutOfStock
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長野県東御市

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cave hatanoの看板商品3本セット

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寄付金額48,000円

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お礼品の内容・特徴

ORIGINEシリーズは、産地、品種を限定し、その土地の持つテロワールを最大に引き出したcave hatanoの看板商品。
その中から東御市内の自家農園で穫れたぶどうを主体に使って醸造した3種のワインをセットでお届けします。

【KURAKAKE　CHARDONNAY】
日当たりの良い南斜面と冷涼で水はけの良い土に恵まれた東御市鞍掛の自家農園シャルドネ。
柑橘やフルーツの美しい香りと力強く厚みのある酸、旨味、余韻が調和したエレガントなシャルドネです。

【KURAKAKE PINOT GRIS】
本拠地、鞍掛の地に波田野さんが植栽したピノグリの単一キュベが2024年秋に、待望のリリース。
東御市でブドウ栽培を始めた頃から波田野さんが期待を寄せていた品種、ピノ・グリ。
房の耐病性があり、毎年安定して良質なブドウを実らせなおかつ醸造でも手のかからない超優等生。
完熟した黄金色のフルーツや蜜の香り、舌に折り重なって広がるふくよかな果実味ピノ・グリ特有の旨みと厚み、抜群の凝縮感。
高いポテンシャルの片鱗をすでに感じていただけると思います。

【KURAKAKE　MERLOT】
一般的なメルローの栽培地より涼しい東御市鞍掛の自家農園メルロー。
フルーティで豊かな果実味、引き締まった酸、深みのあるボディを持つクールでエレガントなメルローです。

【cave hatanoについて】
●Vineyard-ブドウ畑-
樹齢を重ね、
世代を越えて引き継がれていく中で
高い品質のワインが産まれる

土地に耳を澄ませ、その土地が選ぶ品種を植える。
ブドウに限らず全ての命の理を知り、感覚を研ぎ澄ませ最良の答えを導きだすことが私の信念です。
大切な人に自信を持って届けるため、そして次の世代に健全な樹と土と水を引き継ぐため、できる限り栽培期間中は農薬を使わず高品質なブドウを安定して収穫できる栽培を確立してきます。

●Vilification-醸造-
最高のテロワールを引きだす
ワインづくりを心がける

土地に適合した品種であれば晩秋には必ず良いブドウが収穫できます。
そのぶどうに対して余計なものは加えず、そして削らず果実の持つ一体性を大切にすることが重要です。
過度なコントロールをせず、その年の空気と気候が醸し出す風合いをのせ、土地と人が一体となった風味を表現します。

●Marketing-販売-
身土不二のワイン

私が考える最も自然な消費は、その土地が産んだ物を、その土地の者が、その土地の空気の中で味わうことです。
できる限り産地の近くで飲んでもらえる縁をつくることを心がけています。
また、飲む人の顔が浮かぶ事で効率や利益優先ではなく品質に重きを置くワインづくりができます。

《アレルギー品目》
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

《地場産品に該当する理由》
市内外で栽培されたワイン用ブドウを使用し、市内のワイナリーで加工・醸造・保管・出荷まで一貫して行っているもの(告示第5条第3号に該当)

お礼品詳細

内容量	ORIGINEシリーズ各1本（750ml）、合計3本
発送期日	決済から2週間以内に発送します。
配送方法	常温※6月〜10月は冷蔵で発送します。
事業者	cave hatano
提供元	東御市
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年受付ております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申し込み完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00～17:00)

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:050-1807-3266

メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp

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