お礼品ID:3244332

味つき発酵豆腐　TOUサラダ&グリル　8個セット【石孫本店の醤油&塩麹使用】[B65-15401]

味つき発酵豆腐　TOUサラダ&グリル　8個セット【石孫本店の醤油&塩麹使用】[B65-15401]

Name: 味つき発酵豆腐 TOUサラダ&グリル 8個セット【石孫本店の醤油&塩麹使用】[B65-15401]
Price: 16500 JPY
Availability: InStock
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秋田県湯沢市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

秋田県発酵のまち岩崎で、国産大豆のみで作った固豆腐を発酵調味料で味付けした植物原料100%フード。お肉やチーズの代用として、和洋中の料理に合わせやすくアレンジの幅も広がります。保存料無添加で安心して食べ続けられる冷蔵庫の新たな常備品です。

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寄付金額16,500円

お礼品発送予定時期: ご寄付確認後15日～30日程度で発送します。 ※場合によっては、1か月以上お時間をいただく場合もございますので、ご了承ください。

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

TOUは秋田の発酵文化の発信と地域課題の耕作放棄地の解消を目指してリリースされました。豆腐を製造する過程で出るおからを耕作放棄地に放牧した牛の飼料とし、その畑で原料の大豆を育てる「循環型のものづくり」に秋田県立大学と協業で挑戦しており、地元の食の伝統や里山の景色を次世代に伝承していきたいと考えています。

・TOU サラダ固豆腐を秋田県湯沢市岩崎にある醸造蔵「石孫本店」の塩麹に漬け込み、味付けしました。県産のあきたこまちで作られた麹を沖縄のシママースと合わせ、6ヶ月以上ゆっくりゆっくり熟成させた塩麹は甘みと旨みが濃くまろやかな味わいです。トマトとオリーブオイルで和えてカプレーゼ風のサラダや、ナッツ類を加えてコクのある白和えなど副菜の一品としてお使いいただけます。

・TOU グリル固豆腐を秋田県湯沢市岩崎にある醸造蔵「石孫本店」の天然醸造醤油に漬け込み、味付けしました。木肌に蔵付き酵母を蓄えた百年以上使い続けられている天然杉の木桶で一年半の時をかけて醸した、国内でも数少ないこだわりの天然醸造醤油を使用しています。焼くだけでお肉の代わりのようにお使いいただけて、低カロリー&高タンパクの美味しい食卓をサポートします。スターアニス、花椒、フェンネル、シナモン、クローブ、生姜の5つのスパイスをアクセントにしました。細かく崩してチャーハンや野菜炒めの具にもおすすめです。

【※お申込みの際に必ずご確認ください※】
湯沢市ではお礼品発送のお知らせメールをお送りいたしておりません。
マイページ上の配送状況を湯沢市では「更新」いたしておりませんのであらかじめご了承のうえお申込みくださりますようお願いいたします。

【お礼の品に関するお問い合わせ先】
(一社)湯沢市観光物産協会
・電話:0183-73-0415
・Eメール:yukankou@yutopia.or.jp

【※注意事項※】
・長期不在など受取りできない期間がある場合は事前に必ずご連絡ください。
・ご要望、ご連絡等ある場合には、湯沢市観光物産協会までお早めにご連絡ください。
・寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。
「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。

【湯沢市にお申込みの寄付者様へ】
※【重要】必ず下記の内容をご了承の上でお申込みください。
◇お申込み時に確認して欲しいこと
1.返礼品の事前の発送連絡は行っていないため、お受け取りになれない曜日及び不在期間がある方や、お申込み後の転居等で住所変更が必要な方は必ずお知らせください。
2.天候や配送状況による配送の遅延や、年末等の混雑によっては返礼品のお届けにお時間をいただく事がございますので、あらかじめご了承の上お申込みください。
3.日付指定は行っておりませんのでご了承ください。配達曜日・時間指定をご希望の方は、ご連絡ください(例:〇曜日の配達を希望)。

お礼品詳細

内容	内容量150g　保存方法　要冷蔵(10°C以下)
TOUサラダ	原材料名　国産大豆、国産米、麹菌、塩、にがり
TOUグリル	原材料名　国産大豆、国産米、麹菌、醤油、塩、にがり、スターアニス、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮
原料原産地	日本(スパイスをのぞく)
アレルゲン	大豆
消費期限	発送日から15日間
配送方法	冷蔵
事業者	(有)アシスト實務工房
地場産品基準	第3号
地場産品基準に該当する理由	区域内で製造・加工等の主要な部分を行っており、その付加価値が半分を一定程度以上上回っているため。
提供元	湯沢市
カテゴリ	惣菜・加工品豆腐・納豆豆腐

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

寄附完了日から1ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:湯沢市役所総務部企画課地域活力振興班

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0183-55-8274

メールアドレス:furusatoyuzawa@city.yuzawa.lg.jp

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豆腐・納豆

さとふるでは豆腐・納豆のお礼品を多数掲載しています。絹ごし豆腐やおぼろ豆腐は柔らかくて口溶けがよいので、冷奴や麻婆豆腐として召し上がるのがおすすめです。木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも水分が少なくしっかりしているので、炒め物や肉豆腐、お菓子の材料としてもお使いいただけます。焼き豆腐はすき焼きやステーキ、煮物におすすめです。納豆はそのまま白米にかけるのが定番ですが、納豆オクラやオムレツ、納豆塩辛などは副菜やおつまみにおすすめです。
ふるさと納税のお礼品として豆腐や納豆が届く場合、開封した豆腐はその日に食べきるのがおすすめですが、毎日新しい水に取り替えて密閉容器に入れ冷蔵庫で保存すれば数日は持ちます。納豆はパックのまま冷凍できますが、風味や触感を保つため冷蔵してできるだけ期限内に食べきるようにしてください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって保存方法、調理方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは豆腐・納豆のお礼品を多数掲載しています。絹ごし豆腐やおぼろ豆腐は柔らかくて口溶けがよいので、冷奴や麻婆豆腐として召し上がるのがおすすめです。木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも水分が少なくしっ... 続きを読む

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秋田県湯沢市のご紹介

全国
秋田県
湯沢市

秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられています。

「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋ノ宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在しています。

日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵の銘酒は特産品として全国に多くのファンがいます。

また、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品にも伝統の技が光る「匠の里」です。

ふるさと納税の使い道情報

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地域文化の継承事業
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お礼品のご紹介

湯沢市は、「稲庭うどん」の発祥の地です。職人が一つ一つ手作業で作る稲庭うどんのなめらかな舌ざわりとつるつるとしたのどごしを是非、ご賞味ください。稲庭うどんの他にも、老舗の酒蔵が醸す数々の銘酒、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器など、湯沢市には受け継がれた伝統の技でつくられた特産品が多くあります。また、澄んだ空気と冷涼な水が育む農産物も豊富で、あきたこまちをはじめ、初夏のさくらんぼ、晩秋のりんご、冬のセリも当市の特産品となっています。

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