お礼品ID:3234583

きのこ3種セット計960g ジャンボまいたけなめこきくらげ【遠藤農産】

Name: きのこ3種セット 計960g ジャンボまいたけ なめこ きくらげ【遠藤農産】
Price: 8000 JPY
Availability: InStock
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北海道比布町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

北海道きのこ品評会最高賞受賞

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寄付金額8,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認後、30日以内に発送いたします。

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お礼品の内容・特徴

遠藤農産のジャンボまいたけ・なめこ・きくらげのセットです。

■なめこ
遠藤農産の主力商品で肉厚で旨味が濃く、特に食感にこだわっており食べごたえが抜群!定番の味噌汁や大根おろし和えなどで、食感を味わってください。

■まいたけ
一般的に販売しているものは100g程度に対し、500gという大きさ!単純に量やサイズが大きいだけでなく、一つ一つのカサに厚みがあり、しっかりとした旨味が感じられます。きんぴらやリゾット、フリットがオススメです。噛むほどに旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。

■きくらげ
ひとつあたりの大きさにこだわり、普段目にするきくらげと比べるとその大きさに驚きます!歯ごたえもシャキッとした歯ごたえが心地よく、ナムルや中華風炒めでどうぞ!

【人呼んで「きのこ3兄弟」。父から受け継いだ、こだわりが詰まった三位一体のきのこづくり】
遠藤農産は4代々続く稲作農家で、父・正明さんからなめこ栽培を受け継いだ長男・崇さん。
そして新規事業としてまいたけの栽培を手掛けることになったのは次男・亮さん。
亮さんは建築業からの転身。最初は「きのこなんてどれも一緒」くらいの気持ちで考えていたそうですが、これがとんでもない苦労の連続だったとのこと。
いざ育ててみると、一向にきのこが出来てこない。色んな人に聞いても原因がわからず、周りの農家に聞いて何度試しても失敗の連続。先生(生産者)に何度も教えを請うも、皆一様に「部屋(発生室)に入った時の雰囲気が大事」といい、その意味を理解するまで部屋にこもりきりの日々が続いたそう。結局、安定的に生産・販売できるまでに5年の歳月を要しました。
三男・洸明さんも苦労の伴う国産きくらげの栽培に着手。実際に取り組んでみると、温度・湿度・換気のバランスが難しく、さらに栽培を行っているそれぞれの部屋ごとでも特有の「クセ」があり、条件を細かくチューニングすることが求められ、最適な条件を見出すまでには繰り返しの試行錯誤と、長い時間を要したといいます。
私達がスーパーなどで何気なく手に取っているきのこは、非常に繊細な条件のもと作られ、生産者の絶え間ない苦労のもと日々食卓に届けられているのです。

きのこは作り手の技術やこだわりが味にでる作物であり、遠藤農産では特に「大きさ」「旨味」「香り」にこだわっています。
2016年に「北海道きのこ品評会」で最優秀賞の北海道知事賞・林野庁長官賞を受賞。高い品質が評判を集め、全国各地へ出荷されています。

品評会でお墨付きの絶品きのこを、ぜひ一度味わってみてください!

お礼品詳細

内容量	ジャンボまいたけ 500g なめこ 180g×2 きくらげ 100g
配送方法	冷蔵便
賞味期限	発送日より約７日。ただし、生ものですので、なるべく早めにお召し上がりください。
事業者	遠藤農産
提供元	比布町
カテゴリ	野菜きのこその他きのこ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年で受け付けております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:比布町商工観光課商工観光振興室経済活性化係

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0166-85-4806

メールアドレス:pippu-furusatonouzei@town.pippu.hokkaido.jp

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さとふるではきのこのお礼品を多数掲載しています。きのこは世界各国の料理で使用されており、様々な味付けに合う食材です。野菜炒めや天ぷら、アヒージョなどオイルを使った料理や、さっぱりと味噌汁や炊き込みご飯、ホイル焼き、クリームスープやハンバーグなど、どのような調理方法でもおいしくお召しあがりいただけます。きのこの香り豊かな味わいと食感を様々な料理でお楽しみください。
ふるさと納税のお礼品としてきのこが届いたら、水で洗わず、汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで拭き取り、新聞紙などに包んでビニール袋に入れてから冷蔵保存してください。またきのこを冷凍すると、長持ちする上に甘みや香りが増し、使いやすくなるのでおすすめです。また、調理の際にきのこを長時間加熱すると栄養が破壊されやすいので、必要以上に加熱しないようにしてください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではきのこのお礼品を多数掲載しています。きのこは世界各国の料理で使用されており、様々な味付けに合う食材です。野菜炒めや天ぷら、アヒージョなどオイルを使った料理や、さっぱりと味噌汁や炊き込... 続きを読む

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北海道比布町のご紹介

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～ゆめぴりかのふるさと「比布町」（ぴっぷちょう）～

いまや、ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさが評判の「ゆめぴりか」。

この北海道を代表するブランド米は比布町にある上川農業試験場で開発されました。

そんなゆかりのふるさと比布町のゆめぴりかを食べてみませんか？

北海道のほぼ中央に位置し、雄大な大雪連峰東南に仰ぐ比布町は、道北の中心部旭川市のほか、愛別町、当麻町、和寒町、士別市に隣接しています。

面積は86.90平方キロメートルで、南北17.1キロメートル。その約半分は山林ですが、そのほかはおおむね平坦、まとまりの良い地勢で、石狩川、比布川、蘭留川、比布ウッペツ川などの流域一帯に、上川地方有数の米生産地が形成されています。

ふるさと納税の使い道情報

1. 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】
2.いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】
3.ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】
4.にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】
5.おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】

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お礼品のご紹介

北海道の中央部に位置する比布町。大雪山からの雪解け水に恵まれた肥沃な大地で育った美味しいお米が有名です。町内にある上川農業試験場で誕生した「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘み、炊き上がりの美しさで「日本一おいしいお米」とも言われています。生まれ故郷で育った「ゆめぴりか」をはじめ、「おぼろづき」・「ななつぼし」の北海道ブランド米を、比布町から全国にお届けします。

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