大蔵村産　生わらび3kg

お礼品レビュー

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  2025年05月29日

  九州の女さん

  この春、いただきもののわらびを端緒にビビンバにハマりました。わらびナムル特有の歯応えやクセは、ビビンバの味に素晴らしい深みを与えてくれます。わらびはビビンバを作るうえで欠かせない存在なのです。 しかし哀しいかな、九州のわらびの旬はゴールデンウィークまで。いただいたわらびは底をつき、スーパーをはしごしてもどの棚にも見当たりません。 このままわらびナムルに焦がれながら、来年の旬までわらび抜きビビンバを貪るのか……？ 諦めきれずネットでわらびについて調べてみたところ、東北の方では6月頃が旬であるとか。 もしやふるさと納税の返礼品にあるのではと検索し、見事に巡り合ったのがこちらのお品でした。なんと圧巻の3キロ！ クール便で届いたわらびは、しっかりと産毛を残しながらも端を揃えて美しく束ねられ、収穫から梱包まで丁寧に扱われたことが窺えました。 また、アク抜き方法やおすすめのレシピ、冷蔵・冷凍・乾燥別の保存方法の説明書にアク抜き用の重曹まで入っていて、初心者でも安心です。 さっそく、届いたその日のうちにビビンバにして食しました。九州のものとは品種が違うのでしょうか。１センチ近くあろうかという太... （続きを読む）

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  2024年05月23日

  藤本さかえさん

  とても立派な蕨でびっくりしました。 食べ応えもあり大好物なので喜んでいます。 丁寧な梱包で痛みもなく感謝します。 ありがとうございました。

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