お礼品ID:3127890
お刺身や漬け丼に! 天然まぐろ キハダマグロ(赤身)約1kg 刺身:5～6人前 R5-1000
さっぱりした旨味が特徴のキハダマグロを鮮度抜群の美味しさでご賞味ください!
寄付金額18,000円
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お礼品の内容・特徴
さっぱりした旨味が特徴のキハダマグロは、高知県では特によく食べられるマグロです。
クセのない味わいで、身が締まっているため、刺身にはもちろん、手巻き寿司、塩焼き、お鍋、しゃぶしゃぶ、唐揚げなどバリエーション豊富にお楽しみいただけます。 自然の恵みのみで育った身質、色、味ともに優れたところが天然の特徴です。
また、キハダマグロには、鉄分が豊富に含まれております。カロリーも本マグロの7割程度と低めです。
キハダマグロは、水揚げ鮮度抜群のものを-60℃で瞬間冷凍しています。
鮮度抜群の美味しさを、ご賞味ください。
【鮮度を落とさない解凍方法】
1.水を貯めたボウル等に真空パックのまま入れ、流水で30～40分解凍する。
2.キハダマグロのブロック中心部分の硬さがなくなれば、取り出します。
(キハダマグロが鮮やかな赤色に変化してきましたら、解凍が順調に進んでいます。)
3.キハダマグロを真空パックから取り出し、お好みの厚さに切り分けお召し上がりください。
【キハダマグロを使ったレシピ】
★キハダマグロの和風カルパッチョ
1.玉ねぎをスライスして水につけます。
2.キハダマグロを薄めにスライスします。
3.ポン酢・オリーブオイル・醤油・わさびを適量混ぜてソースをつくります。※わさびが苦手な方は、「醤油・わさび」の代わりに「塩・ブラックペッパー」をお使いください。
4.水を切った玉ねぎにソース(半分)をからめて少し放置します。
5.お皿にスライスしたキハダマグロを円形にしきつめ、ソースをからめた玉ねぎをキハダマグロにのせます。
6.残った半分のソースをかけ、大葉をきざんでトッピングします。
★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申し込みください)★★
※切身の状態でお届けします。
※事業者より発送日のご連絡をさせていただきます。日中つながるお電話番号を入力ください。
※写真はイメージです。
■消費期限
冷凍保存で1ヶ月
※期限内であっても、家庭用冷凍庫で保管されていると徐々に色落ちすることがございます。品質には問題ございません。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
■内容
キハダマグロ(赤身) 約1kg 刺身:5～6人前(3～5ブロックの不定貫カット)
協賛:有限会社 山崎鮮魚問屋
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２ヵ月程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口 :四万十市 企画広報課 シティプロモーション推進係
受付時間 :(平日)8:30～17:15
電話番号 :0880-34-1145
メールアドレス:sangyo@city.shimanto.lg.jp
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目利きが厳選した、アイルランド沖の天然本鮪の赤身です。切れているから、冷水解凍で簡単にお召し上がりいただけます。プロの腕と包丁でカットしているので、舌触りもなめらか。極寒のアイルランド沖で獲れたまぐろは、身がしまり脂乗りもよく、希少と言われています。ご自宅用にはもちろん、ご贈答用にもぴったり。
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鮮魚
お礼品レビュー
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評価：2025年01月27日
ゆきちゃんさん
毎回美味しく食べてます
高知県四万十市のご紹介
高知県西部に流れる四万十川が太平洋にそそぐ場所、川と人の暮らしがとても近い、四万十市は「川とともに生きるまち」です。増水時に壊れにくい構造をしている沈下橋や伝統的な川漁は人と自然との関わりの積み重ねの証だと言われています。また、歴史的観点や町並みが碁盤目になっていること、東山など京都に見立てた地名などから土佐の小京都とも呼ばれています。
海・川・山が揃う四万十市から「おいしい」をお届けいたします。皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
ふるさと納税の使い道情報
- ふるさとの環境と景観を守る事業
- ふるさとの人（高齢者、子どもなど）を守り育む事業
- ふるさとの産業を守り育む事業
- ふるさとのイベントを守り育む事業
- ふるさとを災害から守る事業
- その他ふるさとを守り育むために市長が必要と認める事業（市長にお任せ）
お礼品のご紹介
高知県香南市は、野菜の促成栽培とハウス栽培が盛んで、特にみかんとニラは県下でも有数の生産量を誇っております。また、太陽の光が果実全体に行き渡るよう工夫を凝らした特別な方法で栽培したエメラルドメロンとルナ・ピエナ（スイカ）、フルーツトマトは、イタリア語で「3つの果実」を意味する「トレ・フルッタ」の名で全国に出荷しており、その新鮮さ、味、品質は高く評価されております。
