お礼品ID:3019901
土佐の藁焼鰹たたき(食べきりサイズ) [0984]
土佐伝統の藁焼きで一節一節丁寧に焼き上げています。
寄付金額20,000円
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お礼品の内容・特徴
2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。
変更前)発泡スチロール
変更後)段ボール
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藁の強い火力で瞬時に焼き上げることでカツオの旨みをとじこめ香ばしい藁の風味が生きています。
食べる直前に、真空袋のまま流水で解凍後(中芯が凍った状態)お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
高知県産ゆず使用のポン酢はまろやかな味わいで大好評です。
1パックが食べきりサイズ(1~2人前)となっていますので使い勝手が抜群です。
※画像はイメージです。
◆安心!国産調味料を使用し、化学調味料は不使用
安心してお召し上がりいただけるように、調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。
※有限会社 土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。
■内容量
●部位のご指定や大きさ、節(またはブロック)数のご指定はできません。●
・藁焼鰹たたき1.8kg(8~12節)
・タレ(20ml)1節につき1個
◆水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】◆
■地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■類型該当理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
[工程]
1.原料仕入
2.下処理・形成
3.藁焼き
4.脱気包装
5.アルコールブライン凍結
6.金属探知機
7.冷凍保管
8.一括表示貼る
9.梱包
お礼品詳細
賞味期限 | 藁焼鰹たたき(製造日から冷凍90日)、たたきのタレ(製造日から常温180日) |
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配送方法 | クール便(冷凍) |
事業者 | 有限会社 土佐佐賀産直出荷組合 |
提供元 | 黒潮町 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間~2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:黒潮町 産業推進室
受付時間:(平日)8:30~17:15
電話番号:0880-43-2113
メールアドレス:50101040@town.kuroshio.lg.jp
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お礼品レビュー
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評価:2024年02月15日
粟新二さん
これまで10数回、鰹たたきを各地のふるさと産品で賞味しましたが、あまりのおいしさにびっくり。臭みがなく、新鮮で藁の香りも漂いまさにこれまで食べた中で最高の味でした。量も小分けしてあるので夫婦2人で食べるのにぴったりです。息子夫婦や会社の後輩に配ったところ絶賛の声をもらいました。このため、また注文しました。これからも良い味の鰹たたきを届けてください。
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評価:2022年12月29日
ひろさん
昨年も頼み美味しかったので、リピートしました。おススメです
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評価:2022年07月10日
Km14さん
高知で食べた塩たたき。ポン酢系も良いですが、風味を含めてこちらが上かと。また頼みます。
高知県黒潮町のご紹介
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。
美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。
ふるさと納税の使い道情報
- 元気な黒潮町をつくる(分野を限定しない町政全般に対する寄附)
- いのちとくらしをまもる防災対策
- 子ども子育ての支援及び教育の充実
- スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
- 産業振興の発展
- 自然環境の保全
- 健康や医療等の福祉の充実
- 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
- 上林暁作品の映画製作
お礼品のご紹介
美しい自然、豊かな海の恵み。 訪れる人々を魅了する、まるごと感動体験の町。
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町(くろしおちょう)」。
海の恵みを受け独自の文化や風習が育まれ、中でも鰹漁は400年以上の歴史があり、
日本一の漁獲高を誇る「一本釣り」船団を有するなど、全国でも“鰹の町”として知られています。
この他、地域資源を活かした「鰹の藁焼きタタキづくり」
「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光を通じ、
自然とうまく付き合う町として様々な「感動」をご提供しています。