お礼品ID:1624554

【3種】『海老の昆布締め』(甘えび、赤海老、天使の海老)「魚との清水」富山県高岡市

【3種】『海老の昆布締め』(甘えび、赤海老、天使の海老)「魚との清水」富山県高岡市

Name: 【3種】『海老の昆布締め』(甘えび、赤海老、天使の海老)「魚との清水」富山県 高岡市
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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富山県高岡市

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海老本来の甘みと旨みを、昆布で丁寧に引き出しました。職人の技が生む三種三様の海老の昆布締めをぜひ

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定

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※注意事項をご確認ください。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

甘海老:とろけるような食感と上品な甘みが特徴の甘海老。昆布にやさしく包むことで、旨みがいっそう際立ち、とろけるような口どけとともに、まろやかな余韻が広がります。
赤海老:しっかりとした身質と力強い旨みをもつ赤海老は、昆布との相性も抜群。締めることで程よく水分が抜け、旨みが凝縮。食べ応えのある一品です。
天使の海老:「海老の女王」とも称される天使の海老。甘み・旨み・香りの三拍子が揃った極上の味わいを、昆布締めによってさらに引き立てました。ぷりっとした食感と豊かな香りが贅沢なひとときを演出します。

■生産者の声
素材の厚み、昆布の締め時間、すべてに職人の技と感性を込め、機械では再現できない“やさしさと奥行き”を大切にしています。繊細な海老の質感と風味を壊さぬよう、職人の手で一尾ずつ丁寧に処理・締めを行っています。
海老の個性に合うものを選定。旨みを重ねる絶妙な時間を見極め、まろやかで深みのある仕上がりにこだわっています。

■お礼品の内容について
・甘えび　昆布〆[90g]
　　原産地:カナダ、ロシア/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月
・赤海老　昆布〆[150g]
　　原産地:アルゼンチン/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月
・天使の海老　昆布〆[8匹]
　　原産地:ニューカレドニア/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から冷凍で2カ月

■原材料・成分
甘えび(カナダ、ロシア)、昆布(北海道)、朧昆布(醸造酢、ゼラチン)、味醂、酒、調味料(アミノ酸等)/90g
赤海老(アルゼンチン)、昆布(北海道)、味醂、酒、旨味調味料/150g
天使の海老(ニューカレドニア)、昆布(北海道)、酒/8匹

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「『海老の昆布締め』(甘えび、赤海老、天使の海老)」です。その他のものはお礼品に含まれません。