大雪山の黄金 ～ 岸田農園の GOLD RUSH CORN

大雪山の黄金 ～ 岸田農園の GOLD RUSH CORN
朝採れの甘さそのまま、北海道・上川町から。
北海道上川町。
雄大な大雪山の麓、標高の高い冷涼な気候と、石狩川源流の清らかな水に恵まれたこの地では、夏の短い期間だけ、特別に甘くてみずみずしいとうもろこしが育ちます。

その中でも、岸田農園が丹精込めて育てた「GOLD RUSH(ゴールドラッシュ)」は、地元でも評判のスイートコーン。
濃厚な甘みとシャキッとした食感は、“フルーツのよう”とも称されるほど。

私たちは、この旬の恵みを朝採れ直後に加工し、レトルトで閉じ込めることで、まるで採れたてのような美味しさを1年中お楽しみいただける商品に仕上げました。

● 甘さが自慢!朝採れコーンをすぐレトルトに
GOLD RUSHは、収穫した瞬間からどんどん糖度が落ちてしまう繊細な野菜。
だからこそ、朝一番で収穫された新鮮なとうもろこしを、できるだけ早く加工することにこだわっています。

加熱・殺菌・密封のすべての工程を上川町内の自社レトルト加工場で一貫して実施。
これにより、甘さ・香り・食感を最大限に閉じ込めることが可能となりました。

開けた瞬間ふわっと立ち上がるコーンの香り。
ひと口食べれば、「あ、これは冷凍や缶詰とはまったく違う!」と実感していただけるはずです。

● 北海道・上川町の自然の恵みを一粒に
標高約500m、昼夜の寒暖差が大きい上川町は、とうもろこしの栽培にとって理想的な環境。
甘さがぎゅっと詰まったゴールドラッシュは、まるで山の恵みが凝縮されたかのような豊かな味わいです。

肥沃な土と清らかな水、そして岸田農園の丁寧な土づくり。
そのどれが欠けても、この美味しさは生まれません。

自然に寄り添い、手間を惜しまず育てたとうもろこしの味わいを、ぜひ全国の皆さまに届けたい――
そんな想いから、このレトルト商品が生まれました。

● 素材そのものの美味しさを無添加で
私たちは、とうもろこし本来の味わいを活かすため、保存料・香料・化学調味料などは一切不使用。
調味液も加えず、シンプルに塩ゆでしたコーンをレトルトパウチに封入しています。

そのため、お料理にも使いやすく、離乳食期のお子さまから、健康志向の方まで安心して召し上がっていただけます。

一粒一粒が、甘くて、やさしい。
飽きのこない自然な美味しさが、日々の食卓を少し贅沢に彩ります。

● こんなシーンで大活躍!
・忙しい日のもう一品に
　湯せんまたは電子レンジで温めるだけで、立派な副菜に。冷やしてサラダにのせても◎

・アウトドアやキャンプにも
常温保存可能だから、クーラーボックスいらず。自然の中で味わう「大雪山のとうもろこし」は格別です。

・お子さまのおやつやお弁当に
甘みがしっかりあるので、おやつ感覚でそのままパクッ。お弁当に入れても喜ばれます。

・災害備蓄食としても安心
レトルトなので常温で長期保存が可能。おいしく食べられる“備え”としてもおすすめです。

● おすすめのアレンジレシピ
・冷製コーンスープ
　レトルトのコーンをミキサーで撹拌し、豆乳や牛乳と合わせて塩で味を調えるだけ。

・コーントースト
　マヨネーズと一緒にパンにのせて、チーズをかけてトースターで焼けば、朝ごはんにもぴったり。

・とうもろこしご飯
　お米と一緒に炊き込むだけで、ほんのり甘いごちそうご飯に。バターを加えると香りが引き立ちます。

北海道上川町の短い夏の間にだけ収穫できる、奇跡のような甘さのとうもろこし。
その美味しさを、もっと多くの方に、一年中届けたい。
自然の恵みと生産者の想いをぎゅっと詰め込んだこの一品を、ぜひご家庭で味わってみてください。

■生産者の声
●岸田農園より
とうもろこしは、朝採れがいちばん甘いんです。だから私たちは、朝早くに収穫したゴールドラッシュを、できるだけ早く加工所に届けることを何より大切にしています。
上川町の大自然に囲まれた畑で、寒暖差の大きな気候と、石狩川のきれいな水に育まれたとうもろこしは、糖度が高くて、まるでフルーツのような味わい。
この美味しさを一年中楽しんでもらいたくて、レトルト加工という形にしました。
保存料などを使わず、自然な甘さそのまま。小さなお子さんからご年配の方まで、安心して食べてもらえると思います。
「上川って、こんなにおいしい野菜があるんだ」と感じてもらえたら、農家として本当に嬉しいです。

■お礼品の内容について
・大雪山の黄金 ～ 岸田農園の GOLD RUSH CORN[1本]
　　原産地:北海道上川郡上川町/製造地:北海道上川郡上川町/加工地:北海道上川郡上川町
　　賞味期限:製造日から8ヶ月


■原材料・成分
スイートコーン(北海道産)・食塩

■注意事項/その他
・本商品は開封後すぐにお召し上がりください。
・直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
・袋のまま電子レンジに入れないでください。
・製品の性質上、コーンの粒の大きさや色味に個体差がありますが、品質には問題ありません。
・コーン由来の繊維質が見られることがありますが、自然のものですので安心してお召し上がりください。


本商品「大雪山の黄金～岸田農園のGOLD RUSH CORN」は、主原料であるスイートコーン(ゴールドラッシュ)を北海道上川町内で栽培・収穫し、加工・製造までをすべて上川町内で行っております。

【区域内原材料割合】
・スイートコーン(ゴールドラッシュ):上川町産/使用割合 約90%以上

【製造・加工工程】
・収穫(岸田農園/上川町)
・洗浄・選別・加熱処理・袋詰め・レトルト殺菌・包装まで、全工程を上川町内のBigSnowDrive-inレトルト加工場にて一貫して実施

本製品は、区域内での原材料調達および製造加工が90%以上を占める、地場産品基準に適合する返礼品です。