お礼品ID:1563840

佐渡島はちみつ(非加熱・無加工)百花蜜2本セット (里山の花・初夏の花 / 各1本)

佐渡島はちみつ(非加熱・無加工)百花蜜2本セット (里山の花・初夏の花 / 各1本)

Name: 佐渡島はちみつ(非加熱・無加工)百花蜜2本セット (里山の花・初夏の花 / 各1本)
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock
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新潟県佐渡市

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旬の花々へ訪れる「みつばち」によるブレンド。個性豊かな味・香り・色をお楽しみください。

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

みつばちは花を訪れ、巣箱に持ち帰った花の蜜を貯蔵し、保存食としてはちみつに加工します。
はちみつは巣箱の位置、採蜜日、その年の気候により、同じ花が蜜源であっても、味と香りが毎年違います。
その年・その季節の個性をお楽しみいただけるよう、佐渡島の蜜源植物の花暦(3枚目の画像参照ください)を意識して百花蜜を収穫しています。

■添加物一切なし
はちみつは濾過後、添加物を一切入れずにそのまま瓶詰めしています。皆様に安心してご賞味いただけるよう、安心安全を心掛け生産しております。

■非加熱・生絞り
熱を加えると栄養素の一部が失われたり、香りや風味が損なわれてしまうことがあります。「佐渡島はちみつ」は非加熱・生搾りですので、そのままの風味をお楽しみいただけます。
平成26年の国内におけるはちみつの消費量40,680tに対して、国産はちみつの生産量は2,839tであり自給率7%、非加熱のはちみつはさらに少なく、国内流通量は0.2%です。「佐渡島はちみつは国内流通量0.2%に属すはちみつ」になります。【参照:貿易統計(輸入量、輸出量)、畜産振興課調べ】

★★★商品のご案内★★★
○佐渡島はちみつ里山の花(百花蜜)
5月中旬から5月下旬の主な蜜源植物「ニセアカシア、ヘアリーベッチ、ユリノキ、ミズキ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
ニセアカシアが含まれており、定番のはちみつの風味をお楽しみいただけます。

○佐渡島はちみつ初夏の花(百花蜜)
6月上旬から6月中旬の主な蜜源植物「栗、黒花槐、ノイバラ、アカメガシワ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
栗の個性が良いアクセント。コクのある味わいです。

■おすすめの食べ方
そのまま食べるのはもちろん、パンやホットケーキ、ヨーグルト等にかけたり料理やお菓子作りに使ったり、さまざまな食べ方で楽しむことができます。

○組み合わせの例
はちみつ × チーズ
はちみつ × パン
はちみつ × バニラアイス
はちみつ × 牛乳
はちみつ × コーヒー

■保存方法
直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存ください。
気温が10度以下になると「はちみつ」に含まれる糖分が結晶化する場合がありますが、品質に問題はございません。
「はちみつ」が結晶化して2層になった場合、攪拌すると風味がもどり美味しく召し上がれます。

■生産者の声
佐渡島で採れた「はちみつ」は島の自然が詰まっています。
2016年から地元である佐渡島で養蜂を始めました。
知識はゼロ、興味だけで始めた養蜂は、書籍を読んでは実践を繰り返すという独学が基本でしたが、初めて採取したはちみつはその香りと美味しさに驚きました。
今も試行錯誤の日々ですが、佐渡島で採れたはちみつを皆さんにも味わっていただけると嬉しいです。

養蜂家　金子佳史

■お礼品の内容について
・佐渡島はちみつ里山の花(百花蜜)[160g / 1本]
　　原産地:新潟県佐渡市/製造地:新潟県佐渡市
　　賞味期限:製造日から2年
・佐渡島はちみつ初夏の花(百花蜜)[160g / 1本]
　　原産地:新潟県佐渡市/製造地:新潟県佐渡市
　　賞味期限:製造日から2年

■原材料・成分
はちみつ(新潟県佐渡島産)

■注意事項/その他
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の製品が写っておりますが、お届けするのは「里山の花」と「初夏の花」です。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	３１０Ｌｉｆｅ
カテゴリ	調味料はちみつ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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