お礼品ID:1495994

旨味がじゅわ～「ぶり大根・ともえに」　大根・ブリ・だしの三つ巴　

Name: 旨味がじゅわ～「ぶり大根・ともえに」 大根・ブリ・だしの三つ巴
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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富山県南砺市

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富山の郷土料理「ぶり大根」をご家庭で～柔らかく味の染みた大根とホロホロと香ばしく炊いたブリの切身～

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

郷土料理「ぶり大根」を一年中、美味しくお召上がり頂きたくて作りました。
海からほど近く農耕地が豊富であるゆえんか、魚と野菜を炊き合わせた富山県を代表する料理です。
富山県南砺市の家庭では冬の時期に、ブリのアラと畑で収穫した自家製大根をひと鍋で一緒に煮て作りますが、
よね田のぶり大根は板前さんの炊き合わせ方式で作ります。こうする事で、それぞれの素材の持ち味が最大限に生かされます。
そして最後に器に盛り付けて完結です。
よく、ぶり大根は生臭いんじゃないか?骨が入っているんじゃないの?と思われがちですが、
この「ぶり大根ともえに」は、ぶりは切り身のみを使用しています。
丁寧な下処理を施しますので、その切り身はホロホロと香ばしく炊き上げられます。
また、出汁の旨味を吸いつくした季節の大根は、口に含めばジュワーっと旨味の汁があふれ出ます。
調味料には、こだわりの有機醤油と有機味醂を使用しています。
冷凍でお届けですので、配送時の煮くずれを防ぎます。

◆お召上がり方
温める場合は、熱湯に袋のまま入れ湯煎します。電子レンジをご利用の場合は、耐熱容器に移してください。
夏場は、半解凍で冷たくお召上がりいただいても美味しいです。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※本商品はレトルト商品ではありません。

◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆保存方法
冷凍保存

◆包装方法
真空包装/ぶりの切身と大根煮は別包装です。

■お礼品の内容について
・ぶり大根[320g(ぶり切身2・大根2)×4]
　　原産地:国産(大根)/製造地:富山県南砺市/加工地:富山県南砺市
　　賞味期限:発送日から90日

■原材料・成分
【大根煮】大根(国産)、純米酒、有機味醂、有機醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜、昆布、鰤、だし(鰹、いわし、昆布、椎茸、焼きあご、食塩)
【ぶり煮】ぶり(国産)、純米酒、有機味醂、有機醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜、昆布

■注意事項/その他
アレルギー/大豆・小麦
保存方法/冷凍保存
パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社ヨネダ
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品その他魚介・加工品その他加工品その他魚介・加工品