お礼品ID:1447545
【加賀國銘酒】常きげん Aged Sake 熟成山廃純米古酒 (720ml箱入)
蔵元のHPにも掲載されていない販売店限定の長期熟成古酒。
寄付金額9,000円
- お礼品発送予定時期
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- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
伝統的製法「山廃仕込み」のお酒を5年間低温タンクでじっくり長期熟成させ米の旨みを感じるコク深い味わいに仕上げた円熟味のある一品。
永い眠りから覚めた漆黒の味わいをご賞味ください。
本品のご注意
本品は熟成日本酒につき澱が見受けられるときがあります。
澱とは、お酒の主成分が固まり結晶化したものです。
この澱が見られるケースは、長期間保存していたお酒によく見られ、寒冷地では年数に関係なく冷え込む冬期に澱が発生することがあります。
この澱を飲んでも問題ありませんが口に含むと、ザラザラして、苦味、渋味、酸味が強く感じますので 気になる方は澱を取り除いてご賞味ください。
しかしヴィンテージのお酒や熟成日本酒に澱はつきものでこれらは良質の熟成古酒の「証」でもあります。
澱が出ることにより古酒の酒質の透明度が上がり、より洗練された味わいに到達しますので澱が出ることは悪いことではありませんのでご安心ください。
また本品は色味が黄色がかっておりますがこれも熟成酒による色合いですので不良品ではございません。
■生産者の声
弊社の伝統的製法「山廃仕込み」のお酒を5年間低温タンクでじっくり長期熟成させた限定熟成古酒です。
長期熟成のため色味が通常とは異なる場合がございますが品質には影響ございません。
熟成を重ねるにつれ、照り、色、香り、味が変化し個性豊かな熟成古酒となっております。
そのため長期熟成酒にご理解いただける方のみご賞味ください。
■お礼品の内容について
・常きげん Aged Sake 熟成山廃純米古酒[720ml箱入り 1本]
製造地:石川県加賀市
■原材料・成分
米(国産)米こうじ(国産米)
原料米 石川県産五百万石
精米歩合 65%
アルコール度 18度
酒質(甘辛・濃淡) 濃醇
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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加賀温泉郷と言われる「山代」「山中」「片山津」の三温泉は、昔から風雅を愛する人々を魅了し、多くの観光客を楽しませてきました。
また、海と山の幸が揃う美食の宝庫で、橋立漁港では年中豊富な魚種が水揚げされ、特に冬のズワイガニは絶品です。
伝統工芸も盛んで、華やかな色絵磁器である九谷焼と卓抜した木地挽物技術を誇る山中漆器の高い技術とものづくりの精神は、現在に受け継がれています。
ふるさと納税の使い道情報
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