【養鶏場のたまごフルコース】旭養鶏舎の鶏卵加工品セット(たまご・炭火焼・プリン・惣菜)

石見銀山を擁する「島根県大田市」で、1961年の設立以来、島根県内を中心に地域の食卓に「たまご」をお届けしている旭養鶏舎。
鶏とたまごのことを知り尽くしたプロによる、たまごの「コク」「味わい」を生かした加工食品セットです!

◆あさひプリン
旭養鶏舎の鶏卵加工品の中でも人気の高いスイーツです。
卵・牛乳・砂糖のみを使用したシンプルで飽きの来ない味わいです。

◆島根のえごま玉子
鶏のエサの一部に「えごま種子」を配合し、産卵したたまごです。
島根大学医学部との共同研究を行い、αリノレン酸含有量が多いことが確認されたたまごです。

◆茶わん蒸し
具材とたまごの調和バランスがよいオーソドックスな茶わん蒸しです。

◆タルタルソース
玉ねぎ・ピクルス・リンゴ酸を使用した、さわやかな酸味とたまごのコクが感じられるタルタルソースです。
白身魚のつけあわせや、サラダにもぴったりです。

◆味付けたまご
甘辛いたれに漬け込んだ、味付けたまごです。
ご家庭では作るのが難しい、とろ～り半熟の黄身のコクがクセになります。
お酒のおつまみにはもちろん、ラーメンなどのトッピングにもピッタリです。

◆厚焼き玉子
甘めの味付けで作った厚焼き玉子は、お子様からご年配の方までみなさんお楽しみいただける味わいです。
とろけるチーズや、おろしポン酢、明太子etc…。トッピングでも楽しめます!

◆玉子とうふ
暑い季節にピッタリ。さっぱりとお召し上がりいただける玉子とうふです。

◆たまごサラダ
養鶏場の卵をふんだんに使用したたまごサラダ。たまごのほのかな甘みを感じられ
サンドイッチの具材やサラダの味付けにピッタリです。

◆親鳥炭火焼
養鶏場でたまごを産む鶏のお肉を炭火焼にしました。
親鳥ならではの歯ごたえと味わいが楽しめます。
お酒のおつまみにピッタリです!

◆えごまマヨネーズ・ドレッシング
注目されている「えごま」を使用したマヨネーズ・ドレッシングです。

■生産者の声
◆ネッカエッグ使用
たまごが決め手!!島根県発全国ブランド「ネッカエッグ」使用!
農場で産まれたたまご(ネッカエッグ)を農場内の自社工場で加工。美味しくて高鮮度なたまごの加工品をお届けします!

◆鶏の飼養管理について
鶏を我が子のように親子のように一生懸命いつくしむ思いで育てております。
「日々の健康が気になる」「飼料が気になる」その思いが衛生環境の徹底した管理や品質向上のモチベーションとなっております。
社員一同が一生懸命、鶏に感謝し、思いを一つにして日々努力しております。

飼料は鶏の月齢別に給付し、水は新鮮な地下水を組み上げ給水して育てます。水と飼料は定期的なサルモネラ検査を行います。
2022年には「農場HACCP認証」を取得し、高いレベルでの管理に努めております。

また、ワクチンの接種、野鳥の侵入防止などの対策も徹底、鶏が病気になることの無いよう、常に注意を配っています。
特にひなの育成の良否がその後の産卵状況を大きく左右するため、当然ではありますが、ひなの時から愛情を持って、慎重に育てます。

■お礼品の内容について
・あさひプリン[115g×5個]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から14日
・島根のえごま玉子[3パック]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から14日
・茶わんむし[190g×5個]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から14日
・タルタルソース[100g×1個]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から10日
・味付けたまご[6個入り×1パック]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から13日
・厚焼きたまご[300g×1本]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から10日
・玉子とうふ(タレ付き)[120g×3個]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から13日
・たまごサラダ[200g×1袋]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から14日
・親鳥炭火焼き[150g×1袋]
　　製造地:島根県大田市
　　賞味期限:製造日から45日
・えごまマヨネーズ[250g×1本]
　　製造地:京都府宇治市
　　賞味期限:製造日から240日
・えごまドレッシング[180ml×1本]
　　製造地:京都府宇治市
　　賞味期限:製造日から180日


■注意事項/その他
要冷蔵(10℃以下で保存してください)

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

あさひプリン
原料の生乳は島根県産で50%以上を占める
原料の鶏卵は大田市産で30%以上を占める
島根のえごま玉子
鶏卵は大田市産で100%を占める
茶わん蒸し
原料の鶏卵は大田市産で20%以上を占める
タルタルソース
原料のゆで卵は大田市産で50%以上を占める
味付けたまご
原料の鶏卵は大田市産で80%以上を占める
厚焼きたまご
原料の鶏卵は大田市産で60%以上を占める
玉子とうふ
原料の鶏卵は大田市産で25%以上を占める
たまごサラダ
原料のかたゆで卵は大田市産で65%以上を占める
親鳥炭火焼
原料の鶏肉は大田市産で90%以上を占める
えごまマヨネーズ
原料の鶏卵は大田市産で20%以上を占める
えごまドレッシング
原料の卵黄は大田市産

大田市で行っている製造加工工程
原料卵の生産、プリン・茶わん蒸し・タルタルソース・味付けたまご・厚焼きたまご・玉子とうふ・たまごサラダの製造