お礼品ID:1426129

鹿肉飯　鹿麻婆豆腐丼の具　5食セット

Name: 鹿肉飯 鹿麻婆豆腐丼の具 5食セット
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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熊本県八代市

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湯煎で5分間温めてご飯にかけるだけで中華テイストのジビエ料理をご家庭で手軽にお楽しみいただけます!

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-28より順次発送
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お礼品の内容・特徴

昭和42年創業、八代飯店オリジナルの中華ジビエ料理、鹿肉の「麻婆豆腐丼」です。国産大豆の豆腐をオリジナル熟成味噌と三種の豆板醤で仕上げた辛みの効いた丼です。10年前からジビエのメニューを提供しています。

中華料理の八代飯店がジビエメニューを取り扱うようになったきっかけは、鹿や猪などによる農作物への被害などが深刻な問題になった事、そしてそれらがひとまとめに「害獣」と呼ばれ大半が「駆除」され「廃棄」されている現状を知ったからです。確かに鳥獣被害は問題ですが、人間の都合だけでこのような状況になっているのも問題だと思います。大自然の山間部で育った鹿や猪の肉は滋味溢れ美味しい肉です。それが廃棄されているのはとてももったいなく、そしてとても悲しいことです。それから、八代飯店ではジビエ肉を使ったメニューを提供するようになりました。
まごころ込めて調理し、沢山の人に「いただきます」「ごちそうさま」と手を合わせ食していただくことで、彼らに対して感謝の気持ちを表せればと考えています。

■お礼品の内容について
・鹿肉飯　鹿麻婆豆腐丼の具[150g×5パック]
　　製造地:熊本県八代市
　　賞味期限:製造日から6ヶ月

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■製造・加工工程等
・八代市で行っている製造加工工程
　　原材料の仕入れ・加熱調理・冷却・袋詰め・加熱殺菌・梱包